Kabaklı sünger rulo
Oylar: 1
Zaman: 4 saat 35 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 1 rulo
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 1 rulo
Krem peynir dolgulu balkabağı pandispanya rulosu yapımı için adım adım tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sünger kek
- Tavanın yağlanması için tereyağı
- 2/3 su bardağı çok amaçlı un, ayrıca şekillendirmek için biraz daha un.
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı muskat
- 1/2 çay kaşığı iri tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı kabak püresi
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
Krem peynir dolgusu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 170 gram yumuşamış lor peyniri
- 4 yemek kaşığı (60 g) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tarçın, öğütülmüş zencefil, muskat, şeker, yumurta, kabak püresi, pudra şekeri, lor peyniri, tereyağı, vanilya özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pandispanyayı hazırlayın: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kağıdı hafifçe yağlayıp unlayın.
- Orta boy bir kapta un, tarçın, kabartma tozu, zencefil, muskat ve tuzu iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta toz şekeri ve yumurtaları yaklaşık 5 dakika kabarana kadar çırpın. Kabak püresini ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri azar azar kabak karışımına ekleyin ve tekrar karıştırın. Hazırlanan fırın tepsisine hamuru dökün. Hamurun eşit dağılması ve hava kabarcıklarının giderilmesi için tepsiyi sallayın. 15 dakika pişirin.
- Bu arada, bir mutfak havlusunu pudra şekeriyle hafifçe serpiştirin. Keki pudra şekerli havlunun üzerine ters çevirin, pişirme kağıdını çıkarın ve dikkatlice rulo haline getirin. Bir fırın tepsisi veya tabak üzerinde yaklaşık 2 saat soğumaya bırakın.
- İç harcı hazırlayın: Pudra şekerini, krem peyniri, tereyağını ve vanilyayı bir araya getirin. Kabarana kadar çırpın.
- Pandispanyayı açın ve üzerine iç harcı yayın. Rulo haline getirin, streç filmle sarın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce rulonun üzerine pudra şekeri serpin.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
