Hamura bulanmış kızarmış karidesli çörekler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Hamura bulanmış kızarmış karidesler sofrada her zaman etkileyici ve şık görünür. Deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlayan turşulu mayonez sosuyla servis edin. Ya da taze ekmeklerin iki yarısına mayonez sürüp arasına marul ve hamura bulanmış karides koyarak lezzetli ve doyurucu bir sandviç yapabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 kg iri karides (16-20 adet), kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 3 büyük yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ekmek kırıntısı
- 3/4 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı doğranmış turşu
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı yaban turpu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 4 adet ince doğranmış yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Kızartma için bitkisel yağ
- 4 Portekizce veya Kaiser rulolarıikiye açıldı
- Servis için doğranmış buzdağı marulu
- Servis için limon dilimleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, tatlı çörek, yumurta, süt, ekmek kırıntıları, turşu salatalık, paprika, Worcestershire sosu, ketçap, yaban turpu, Fıstık ezmesi, buzdağı marulu, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Karideslerin sırtını kelebek şeklinde açın. Sığ bir kapta yumurtaları, sütü, kırmızı biberi ve 1 çay kaşığı tuzu çırpın. Karidesleri ekleyin ve 15 ila 60 dakika buzdolabında bekletin.
- Başka bir sığ kaseye un ekleyin ve karabiberle tatlandırın. Üçüncü bir sığ kaseye galeta unu ekleyin. Karidesleri tek tek yumurta karışımından çıkarın, una bulayın, ardından tekrar yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın. Karidesleri fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş tel ızgaraya koyun ve buzdolabında soğutun.
- Bu arada, küçük bir kapta mayonez, turşu, ketçap, yaban turpu, Worcestershire sosu, yeşil soğan ve maydanozu karıştırın. Üzerini kapatıp servis yapana kadar buzdolabında bekletin.
- Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte 1,25 cm sıvı yer fıstığı yağını ısıtın. Yağ 175°C'ye (350°F) ulaştığında, karidesleri azar azar ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika, bir kez çevirerek pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak pişmiş karidesleri kağıt havluların üzerine alın ve tuz serpin.
- Sandviç ekmeklerinin üzerine mayonez sürün, doğranmış marul ve kızarmış karidesle doldurun. Limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
