Karidesli Scampi Sandviçleri
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 351, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 22 G., lif 1 G., kolesterol 183 mg, sodyum 396 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 351, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 22 G., lif 1 G., kolesterol 183 mg, sodyum 396 mg, şeker 3 G.
Tereyağında sarımsak ve otlarla sotelenmiş sulu ve dolgun karideslerle hızlıca sandviçler yapın. Üzerine hafif bir beyaz şarap sosu gezdirin, limon suyu ekleyin ve afiyetle yiyin! Bu sandviç, tam bir öğün kadar doyurucu.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 5 diş sarımsak, ezilmiş
- Üstten ikiye bölünmüş 6 sosisli sandviç ekmeği
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 600 gr orta boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 1/4 su bardağı sek beyaz şarap
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu + 2 yemek kaşığı limon suyu + servis için limon dilimleri
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- Servis için Boston marul yaprakları.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, beyaz şarap, limon kabuğu rendesi, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kasede tereyağı, sarımsak ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın. Her bir ekmeğin düz dış kenarlarına 2 yemek kaşığı sarımsaklı tereyağı sürün. Geniş, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Ekmekleri tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika kızartın. Bir tabağa alın ve tavayı temizleyin.
- Aynı tavada, orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Karideslerin yarısını ekleyin, tek kat halinde yayın ve tuzla baharatlayın. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 45 saniye pişirin. 1 yemek kaşığı sarımsak yağı ekleyin ve karidesler yağla kaplanana ancak tamamen pişene kadar karıştırarak 20-30 saniye pişirin. Tavada kalan sosuyla birlikte bir tabağa aktarın.
- Tavayı temizleyin ve ikinci parti karidesleri aynı şekilde, 1 yemek kaşığı sarımsak yağı ekleyerek kızartın.
- Tavaya şarap, limon kabuğu rendesi ve suyu ile kırmızı pul biberi ekleyin; karides tabağındaki suyunu dikkatlice dökün. Orta ateşte, sıvı yaklaşık 1 yemek kaşığı kalana kadar 1-2 dakika pişirin. Karidesleri tavaya geri koyun ve karıştırarak 15-30 saniye boyunca tamamen pişene kadar pişirin. Ocaktan alın ve kalan sarımsaklı tereyağı ve maydanozu ekleyip karıştırın. Tuz ile tatlandırın.
- Her bir sandviç ekmeğinin içine bir marul yaprağı koyun ve karideslerle doldurun; üzerine tavada kalan sosu gezdirin. Limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
