Karidesli ve brokolili Lo mein
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 415, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 49 G., lif 9 G., kolesterol 175 mg, sodyum 409 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 415, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 49 G., lif 9 G., kolesterol 175 mg, sodyum 409 mg, şeker 1 G.
Karidesli lo mein, evde kolayca hazırlanabilen ve restoranlardaki kadar lezzetli olan popüler bir Çin yemeğidir. Haşlanmış tam tahıllı erişteyi, sotelenmiş karides, brokoli, zencefil ve sarımsakla hafif ve lezzetli bir sos içinde birleştirin, her şeyin sosla iyice kaplandığından emin olun ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 200 gr tam tahıllı spagetti
- 4 çay kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları)
- 2 yemek kaşığı doğranmış soyulmuş zencefil
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 450 gr orta boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 1 baş brokoli, çiçeklerine ayrılmış, sapı soyulmuş ve ince dilimlenmiş.
- 2 su bardağı hafif tuzlu mantar veya sebze suyu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sirkesi
- 2 çay kaşığı koyu susam yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, brokoli lahana, spagetti makarna, susam yağı, soya sosu, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve makarnayı büyük bir kaseye aktarın.
- Bu arada, geniş bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, ardından yeşil soğanın yarısını, zencefili ve sarımsağı ekleyin; yeşil soğan yumuşayana kadar, 1-2 dakika karıştırarak pişirin. Karidesleri ekleyin ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Delikli bir kaşıkla bir tabağa aktarın.
- Tavaya kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin. Kalan yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ekleyin; 1-2 dakika karıştırarak pişirin, ardından brokoliyi ekleyin ve yağla kaplanana kadar karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. 1/2 su bardağı et suyu ekleyin. Kapağını kapatın ve brokoli yumuşayana kadar 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bir kasede mısır nişastasını 1/4 su bardağı suyla karıştırın, ardından kalan 1,5 su bardağı et suyunu, soya sosunu ve susam yağını ekleyin. Karidesleri tekrar tavaya alın ve et suyu karışımını ekleyin. Kaynamaya bırakın ve sos koyulaşana kadar 1-2 dakika karıştırarak pişirin. Makarnayı ekleyin ve sosla kaplayacak şekilde karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
