Sebzeli dana eti sote
Oylar: 26
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 450, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 24 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 450, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 24 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
"Bu yemeğin en güzel yanı, en sevdiğiniz sebzeleri soteleyebilmeniz."
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram et (yan kısımdan temizlenmiş et), 10 cm uzunluğunda parçalara, ardından liflerine dik olarak 0,6 cm kalınlığında dilimlere kesilir.
- 170 gr taze mantar, dilimlenmiş
- 110 gram yeşil bezelye veya yeşil fasulye
- 1 kutu (340 g) taze mısır koçanı, suyu süzülmüş
- 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1 adet serrano biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu (1-2 limon)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 demet ince doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, mantarlar, şeker bezelyesi, taze fasulye, Mısır, tatlı biber, serrano biberi, soya sosu, limon suyu, yeşil soğanlar, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Biftekleri tuz ve karabiberle baharatlayın. Orta boy bir kasede soya sosu, serrano biberi, şeker ve limon suyunu şeker eriyene kadar çırpın. Bifteği ekleyin, sosla kaplayın ve kenara koyun.
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte, yaklaşık 1 dakika kadar kızdırın. Eti ekleyin ve ara sıra karıştırarak, tamamen pişene kadar 3-5 dakika pişirin.
Eti tavadan çıkarıp kenara koyun. Tavada kalan sıvının biraz azalmasını ve koyulaşmasını bekleyin, yaklaşık 4 dakika. Sarımsak ve yeşil soğanları ekleyip bir dakika daha pişirin. Mantarları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. - Bezelyeleri (veya yeşil fasulyeleri), taze mısır koçanlarını ve dolmalık biberi ekleyin ve sebzeler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Eti tavaya geri koyun ve sebzelerle karıştırın.
Bu yemekte yeşil fasulye yerine kara lahana kullanabilir ve aynı yöntemle pişirebilirsiniz. dana eti sote.
Kategoriler:
Benzer tarifler
