Çin lahanası sote

Oylar: 4

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 100, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 9 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 688 mg, şeker 5 G.

Asya esintili bir teknikle sık sık karıştırarak sotelediğiniz Çin lahanasıyla lezzetli ve hızlı bir garnitür hazırlayın. Tüm hazırlık yaklaşık 10 dakika sürer. Doğranmış Çin lahanası, soğan, sarımsak ve zencefil ile bitkisel yağda sotelenir, ardından pirinç sirkesi ve soya sosu karışımında pişirilerek baharatlı ve ekşi notalarla harika bir umami lezzeti kazanır. Lahananın suyunu korumak için yumuşadığı anda ocaktan alın. Et veya kümes hayvanlarıyla servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 baş Çin lahanası, yıkanmış ve ince dilimlenmiş
2 çay kaşığı kolza yağı
1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı doğranmış zencefil
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
2 çay kaşığı koyu susam yağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin lahanası (Napa), zencefil kökü, soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tavada orta ateşte kanola yağını ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin. Lahana ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Soya sosu ve pirinç sirkesini ekleyin, iyice karıştırın ve lahana yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Ocaktan alın ve üzerine susam yağı gezdirin.

Kategoriler: