Izgara tatlı patates
Oylar: 20
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Izgara yapmadan önce, pişirme sürecini hızlandırmak ve yanmalarını önlemek için tatlı patatesleri mikrodalgada ısıtın. Ardından, yuvarlak dilimler halinde kesin ve zeytinyağı, acı biber tozu ve kimyondan oluşan lezzetli bir karışımla harmanlayın; bu karışım, tatlı patatesin zıt tatlılığına uyumlu, keskin bir lezzet katacaktır. Izgara "dilimlerin" üzerine limon suyu, zeytinyağı ve acı jalapeño biberinden oluşan bir sos gezdirin ve herhangi bir et yemeğinin yanında garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Çatalla delinmiş 4 büyük tatlı patates
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- 0,5 su bardağı doğranmış taze kişniş
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
- 1 adet konserve chipotle biberi (adobo sosunda), ince doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, Adobo soslu chipotle biberleri, acı biber baharatı, limon suyu, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tatlı patatesleri yumuşamaya başlayana kadar, 8-10 dakika mikrodalgada pişirin. Soğuduktan sonra 1,25 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Geniş bir kapta 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, kimyon ve diğer baharatları bir araya getirin. acı biber tozu1 çay kaşığı tuz ve bir tutam öğütülmüş karabiber ekleyin. Tatlı patates dilimlerini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Izgaraya aktarın ve her iki tarafı da 2-3 dakika olmak üzere çıtır çıtır ve hafifçe yanmış olana kadar pişirin. Servis tabağına alın.
- Bir kasede kişniş, kalan 1/4 su bardağı bitkisel yağ, misket limonu kabuğu rendesi ve suyu ile jalapeno biberini karıştırın; tuzla tatlandırın. Gerekirse daha fazla misket limonu suyuyla inceltin. Hazırladığınız sosu fırında pişmiş tatlı patateslerin üzerine gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
