Duman aromalı fırında tatlı patates
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Et ızgarada pişerken, aynı ızgarada lezzetli bir tatlı patates garnitürü hazırlayın. Normal patateslerden farklı olarak, tatlı patatesler daha sağlıklıdır ve zengin, tatlı bir lezzete sahiptir. Yarım haşlanmış tatlı patatesleri kabuklarıyla dilimleyin ve çıtır çıtır olana kadar ızgarada pişirin. Üzerine sotelenmiş sarımsak ve baharatlardan oluşan lezzetli bir sos gezdirerek ve taze otlar serperek garnitüre canlı bir lezzet ve aroma katın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 büyük tatlı patates yumruları
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı ince kıyılmış taze kekik yaprağı
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, kırmızı biber pulu, kekik, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tatlı patatesleri soğuk suyla dolu büyük bir tencereye koyun, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve yumuşayana ancak yine de diri kalana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Süzün ve biraz soğumaya bırakın.
- Izgarayı yüksek ateşte ısıtın.
- Patatesler soğurken, ızgarada küçük bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Sarımsak, kekik ve kırmızı pul biberi ekleyin ve sarımsak yumuşayana kadar yaklaşık 45 saniye pişirin. Ardından tavayı ızgaradan alın.
- Her patatesi uzunlamasına ikiye bölün, ardından patatesin büyüklüğüne bağlı olarak her yarısını dikey olarak 3-4 dilime ayırın. Dilimlerin üzerine kalan 3 yemek kaşığı yağı sürün ve tuzla baharatlayın. Hafifçe altın rengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 6 dakika ızgara yapın.
- Servis tabağına aktarın ve hemen sarımsaklı tereyağı ve kıyılmış maydanozla karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
