Sucuklu ve sahanda yumurtalı tostada
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 800, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 20 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 34 G., lif 6 G., kolesterol 447 mg, sodyum 1713 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 800, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 20 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 34 G., lif 6 G., kolesterol 447 mg, sodyum 1713 mg, şeker 3 G.
Pazar sabahının geç saatlerinde, ailenize bu lezzetli Meksika esintili kahvaltıyı ikram edin. Çıtır tostadasların üzerine peynir, fasulye, Meksika chorizo sosisi, sahanda yumurta ve taze pico de gallo eklenerek eşsiz ve ferah bir lezzet sunuluyor. Bu tostadaslar akşam yemeği için de mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/4 su bardağı doğranmış kiraz domates (yaklaşık 200 g)
- Yarım küçük kırmızı soğan, ince ince doğranmış.
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış turşu jalapeño biberi + 1 yemek kaşığı salamura suyu
- 0,5 su bardağı doğranmış taze kişniş + servis için ekstra kişniş
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 8 tostada
- 1 kutu (400 g) konserve kızarmış fasulye
- 200 gr kılıfsız çiğ chorizo sosis
- 1 su bardağı rendelenmiş Pepper Jack peyniri (yaklaşık 100 g)
- 8 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: chorizo sosis, yumurta, biberli jack peyniri, tortilla, fırında pişmiş fasulye, kiraz domatesleri, kırmızı soğan, pico de gallo sosu, jalapeno biberi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kasede domatesleri, kırmızı soğanı, jalapeño biberini ve suyunu, kişnişi, limon suyunu, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Kenara koyun.
- Tostadaları iki fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi olana kadar, tepsileri yarıda çevirerek yaklaşık 5 dakika pişirin. Fırından çıkarın. Kızarmış fasulyeleri tostadaların üzerine kaşıkla koyun (her tostada için yaklaşık 2 tepeleme yemek kaşığı); kenarlarda 0,6 cm boşluk bırakarak eşit şekilde yayın. Fasulyelerin üzerine chorizo'yu yayın. Tostadaları tekrar fırına koyun ve chorizo pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve eriyene kadar 1-2 dakika daha pişirin.
- Bu arada, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurtaları ekleyin ve beyazları kısmen katılaşana kadar 2-3 dakika pişirin. Üzerini kapatın ve beyazları tamamen katılaşana ancak sarıları hala akışkan kalana kadar 2-3 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tostadaları tabaklara paylaştırın. Üzerine pico de gallo, çırpılmış yumurta ve kişniş ekleyin. Limon dilimleri ile servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
