Yavaş Pişirici Tavuk ve Beyaz Fasulye Chili
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 378, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 31 G., lif 7 G., kolesterol 136 mg, sodyum 967 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 378, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 31 G., lif 7 G., kolesterol 136 mg, sodyum 967 mg, şeker 2 G.
Yavaş pişirici ile bu lezzetli ve doyurucu acılı yemeği dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Ocakta pişirmek saatler sürerdi. Bol miktarda baharat ve bir tutam konserve chipotle biberi (adobo sosunda) yemeğe dengeli, isli bir lezzet katıyor. Acılı yemeği geleneksel garnitürlerle servis edin: limon suyu, taze kişniş, avokado, rendelenmiş çedar peyniri ve ekşi krema.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram derisiz, kemiksiz tavuk budu (yaklaşık 6 adet)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş 2 adet büyük poblano biberi
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 0,5 su bardağı doğranmış taze kişniş yaprağı
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 0,5 çay kaşığı kuru kekik
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 adet ince doğranmış adobo soslu chipotle biberi + 1 çay kaşığı hazır adobo sosu
- 3 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 2 x 425 g konserve beyaz fasulye (suyunu saklayın)
- 2 x 110g doğranmış közlenmiş yeşil acı biber konservesi
- 2 adet mısır tortillası (10-15 cm genişliğinde), 2 cm'lik parçalara yırtılmış.
- Servis için: kişniş yaprakları, ekşi krema, rendelenmiş beyaz çedar peyniri, avokado dilimleri ve/veya limon dilimleri.
- Özel ekipman: 6-8 litre kapasiteli Instant Pot çok amaçlı pişirme tenceresi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, beyaz fasulye, Adobo soslu chipotle biberleri, tortilla, Avokado, kireç, kekik, kişniş, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavukların her iki tarafına bir tutam tuz ve birkaç tur karabiber serpin. Çok amaçlı pişiriciyi soteleme için yüksek ateşe ayarlayın. Yağı ekleyin; cızırdamaya başlayınca tavukları ekleyin. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 5 dakika olmak üzere kızartın. Tavuk butlarını bir tabağa alın.
- Poblano biberini ve kırmızı soğanı ekleyin. Ara sıra karıştırarak ve tavanın dibindeki kızarmış parçaları kazıyarak, yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Kişniş, kimyon, koriander, kekik, sarımsak, chipotle biberi ve adobo sosu, 3/4 çay kaşığı tuz ve birkaç taze çekilmiş karabiber ekleyin. Sarımsak yumuşayana kadar, 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Tavuğu tavaya geri koyun, ardından tavuk suyunu, beyaz fasulyeyi suyuyla birlikte, yeşil biberi ve tortillaları ekleyin. Sote modunu kapatın.
- Üreticinin talimatlarını izleyerek kapağı kapatın ve çok amaçlı pişiriciyi kullanıma hazırlayın. Basınçlı tencereyi 12 dakika boyunca yüksek basınçta çalıştırın. Basınçlı pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, üreticinin talimatlarını izleyerek basıncı hızlıca boşaltın ve döngünün tamamlanmasını bekleyin (bu yaklaşık 3 dakika sürmelidir). Kalan buharla kendinizi yakmamaya dikkat ederek kapağı açın ve çıkarın. Maşa kullanarak tavuğu bir tabağa aktarın ve iki çatal yardımıyla didikleyin.
- Didiklenmiş tavuğu tencereye geri ekleyin, ardından tadına bakın ve gerekirse tuz ve karabiberle baharatlandırın. Chili'yi servis kaselerine kepçeleyin ve her porsiyonun üzerine kişniş, ekşi krema, peynir, avokado ve/veya limon dilimleri gezdirerek süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
