Küba usulü fasulyeli haşlanmış domuz jambonu

Oylar: 2

Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Küba usulü fasulyeli domuz jambonu güveci - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 domuz incik
2 su bardağı kuru kırmızı fasulye
2 adet doğranmış beyaz soğan
6 diş doğranmış sarımsak
2 adet doğranmış yeşil dolmalık biber
6 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
2 yemek kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
2 yemek kaşığı iri tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, kırmızı fasulye, soğan, sarımsak, tatlı biber, kimyon, kekik, paprika

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tencereye su doldurun, kırmızı fasulyeleri ve kuzu inciklerini ekleyin. Yumuşayana kadar 45 dakika kaynatın.
Başka bir orta boy tencereye yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar yağ ekleyin, soğan, sarımsak, dolmalık biber, kimyon, kırmızı biber, kekik ve karabiberi ekleyip kahverengileşmeden, şeffaf hale gelene kadar kavurun.

Tenceredeki yahni yarı yarıya azaldığında, kızarmış soğan karışımını ekleyin ve tuzla tatlandırın. Su seviyesi fasulyelerin seviyesine inene kadar pişirmeye devam edin. Servis edene kadar yemeği sıcak tutun.

Kategoriler:

yemek tarifi / Çorbalar / Koyu çorbalar ve yahniler / Küba mutfağı / Guy Fieri

Benzer tarifler