Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12 - 16

Patateslerin kabuklarıyla birlikte doldurulan patates püresi, önceden pişirilmiş patates, süt ve peynirden yapılmıştı.

İçindekiler:

• Fırında pişirmek için 8 adet yıkanmış patates
• 1 su bardağı kızarmış domuz pastırması parçaları
• 1 su bardağı çedar veya Monterey Jack peyniri (veya ikisinin karışımı), ayrıca üzerine serpmek için ekstra peynir.
• 3 yemek kaşığı kanola yağı
• 225 gr tuzlu tereyağı
• 1 su bardağı ekşi krema
• 1/2 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz ve baharat
• 3 doğranmış yeşil soğan
• Taze çekilmiş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, Bacon, çedar peyniri, süt, Ekşi krema, yeşil soğanlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 205°C'ye önceden ısıtın.
  
  Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine kanola yağı sürün ve 1 saat pişirin. Tamamen piştiklerinden emin olun.
  
  Tereyağını dilimler halinde kesin. Büyük bir kaseye koyun ve pastırma parçalarını ve ekşi kremayı ekleyin. Patatesleri fırından çıkarın. Sıcaklığı 180°C'ye düşürün.
  
  Keskin bir bıçak kullanarak her patatesi uzunlamasına ikiye kesin. Kabuğu yırtmamaya dikkat ederek içini bir kaseye alın. Patateslerin şeklini korumasına yardımcı olmak için kabuğun üzerinde ince bir tabaka bırakın. Patates kaplarını fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 2
• Patatesleri tereyağı, pastırma ve ekşi krema ile ezin. Peynir, süt, tuz ve baharatlar, yeşil soğan ve damak tadınıza göre karabiber ekleyin. İyice karıştırın. (Bu patates karışımını dondurmayı planlıyorsanız, yeşil soğanları eklemeyin.)
  
  Patates kaplarını hazırladığınız iç harçla doldurun. Bol miktarda, tepeleme bir şekilde kullanmak en iyisidir. Her patatesin üzerine biraz peynir serpin ve fırında iyice ısınana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Oylar: 32