Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 40 patates yarısı

Colcannon dolgulu fırın patates - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 20 haşlanmış patates
• 4 yemek kaşığı İrlanda tereyağı
• 4 adet yeşil soğan, çapraz olarak dilimlenmiş ve baş kısımları ayrı ayrı yarım halkalar halinde kesilmiş.
• Tuz
• 1 demet doğranmış kara lahana (sapları çıkarılmış)
• 1/2 su bardağı ekşi krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, yeşil soğanlar, lahana, Ekşi krema

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
  
  Patatesleri fırın tepsisinde yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
  
  Patatesler elle tutulabilecek kadar soğuduktan sonra, tırtıklı bir bıçakla uzunlamasına ikiye kesin. Bir kavun oyacağı kullanarak patatesin içini dikkatlice çıkarın, ardından bir patates presinden geçirerek cam bir kaseye boşaltın.
Adım 2
• Fırın ızgarasını önceden ısıtın.
  
  Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Soğanın beyaz kısımlarını ekleyin, tuz serpin ve yumuşayana kadar pişirin. Kara lahanayı ekleyin, daha fazla tuzla baharatlayın ve kara lahana yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Kara lahanayı püre haline getirilmiş patatesle birleştirin, ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Patates kaplarını püre haline getirilmiş patates ve kara lahana karışımıyla doldurun.
  
  Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeyleri çıtırlaşana kadar ızgara altında pişirin. Üzerini yeşil soğanla süsleyin.

Oylar: 4