Kış sebzeleri ve meyveleriyle yapılan tarifler

Adaçayı ve Tavuk Sosisli Balkabağı Çorbası

Kışa özel doyurucu bir yemek için, kremalı balkabağı çorbasına sosis ekleyin.

Yemek tarifi: Adaçayı ve Tavuk Sosisli Balkabağı Çorbası

Karides ve domuz sosisli güveç

Chorizo, lahana ve patates gibi kış sebzelerinden oluşan doyurucu bir yemeğe keskin bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Karides ve domuz sosisli güveç

Şitake mantarı, bezelye ve tofu ile sote

Mantarlar, bezelyeler ve tofu bir araya gelerek hem vejetaryenleri hem de et severleri memnun edecek doyurucu ve lezzetli bir yemek oluşturuyor.

Yemek tarifi: Şitake mantarı, bezelye ve tofu ile sote

Adaçayı Tereyağlı Fırında Patates

Adaçayı ve sarımsakla pişirilen fırında patates dilimleri, canlı bir lezzet kattığı için çok daha lezzetli olur. Çıtır bir kabuk elde etmek için pişirme işleminin sonuna doğru fırın sıcaklığını yükseltin.

Yemek tarifi: Adaçayı Tereyağlı Fırında Patates

Nohutlu kızarmış patates

Yukon Gold nohutlarını ve patatesleri köri tozuyla pişirin. Bu canlı garnitür veya doyurucu vejetaryen ana yemek, kışın soğuğunda sizi ısıtacak.

Yemek tarifi: Nohutlu kızarmış patates

Mantarlı ve armut salatalı milföy hamuru

Hamur içinde pişirilmiş mantarlar, armut salatasıyla birlikte soğuk havalar için mükemmel bir öğle yemeği seçeneği.

Yemek tarifi: Mantarlı ve armut salatalı milföy hamuru

Pırasa ve fındıklı tam buğday spagetti

Kış sebzeleri, kuruyemişler ve keskin İtalyan peyniriyle zenginleştirilmiş tam buğday spagettisiyle, 40 dakikada hazır olan kolay bir hafta içi akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yemek tarifi: Pırasa ve fındıklı tam buğday spagetti

kereviz grateni

Patates yerine kereviz kullanarak, herkesin beğeneceği, zarif ve sıra dışı bir graten tarifi deneyin.

Yemek tarifi: kereviz grateni

Pazılı musakka

Bu klasik Yunan yemeği, pazı ile patlıcanı bir araya getiriyor; ince bir peynir tabakası ve kıyma (dana veya kuzu eti) ile oldukça doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor.

Yemek tarifi: Pazılı musakka

Sıcak balkabağı ve buğday salatası

Kavrulmuş balkabağı, doyurucu farroya canlı bir renk ve derin bir lezzet katıyor. Sıcak bir kış yemeği olarak garnitür veya vejetaryen ana yemek olarak servis edin.

Yemek tarifi: Sıcak balkabağı ve buğday salatası

Brokoli ve çedar peyniriyle doldurulmuş patatesler

Fırında pişmiş bir patatesi tam bir öğün haline getirin: içine ıspanak, brokoli, pastırma ve çedar peyniri doldurun.

Yemek tarifi: Brokoli ve çedar peyniriyle doldurulmuş patatesler

Amerikan usulü lahana köftesi

Guy, erişte, pancetta, soğan ve lahanayı bir araya getirerek, tarif koleksiyonunuzun vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday doyurucu bir Avrupa yemeği hazırlıyor.

Yemek tarifi: Amerikan usulü lahana köftesi

Kereviz ve Yaban Havucu Kökü Püresi

Patates püresi yerine, yanında iki çeşit kök sebze olan yaban havucu ve kereviz kökünden oluşan yumuşak bir yemek servis edin.

Yemek tarifi: Kereviz ve Yaban Havucu Kökü Püresi

Patatas-bravas

İspanyol tapaslarından esinlenerek kaşıkla yiyebileceğiniz baharatlı, çıtır patatesler yapın.

Yemek tarifi: Patatas-bravas

Kırsal tarzda balkabağı

Bu basit garnitür, mutfağınızı körinin sıcak ve baharatlı aromasıyla dolduracak.

Yemek tarifi: Kırsal tarzda balkabağı

Basit Brüksel Lahanası Salatası

Brüksel lahanasını bu sıra dışı salata ile yeni bir şekilde sunmayı deneyin.

Yemek tarifi: Basit Brüksel Lahanası Salatası

Kremalı kızarmış İsviçre pazısı

Bu besleyici yeşil sebzeyi krema ile kısık ateşte pişirerek soğuk havalarda hızlıca hazırlayabileceğiniz bir garnitür elde edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Kremalı kızarmış İsviçre pazısı

Elma ve portakal salatası

Kış, narenciye mevsimidir. Bu mevsimin tadını çıkarın: Bu renkli salatayı garnitür veya tatlı olarak servis edin.

Yemek tarifi: Elma ve portakal salatası

Kan Portakallı Trifle

Kış aylarında satılan kan portakalları, tatlı ve ekşi bir lezzete ve koyu kırmızı bir renge sahiptir. Bu renkli tatlıda, zengin bir krema ile birlikte deneyin.

Yemek tarifi: Kan Portakallı Trifle

Yulaf Ezmesi ve Muz Parfe

Kış, taze meyvelerin tadını çıkarmak için en iyi zaman değil; muzun keyfini çıkarmak için mükemmel bir zaman. Bu basit tatlı kesinlikle herkesi memnun edecek.

Yemek tarifi: Yulaf Ezmesi ve Muz Parfe

Tarçınlı ve Portakallı Pirinç Pudingi

Sıcak ve kremalı pirinç pudingi, tarçın ve portakal ile yeni bir lezzet kazanıyor.

Yemek tarifi: Tarçınlı ve Portakallı Pirinç Pudingi

Portakal ve cevizli sıcak pancar salatası

Pancar seçerken, koyu kırmızı yumruları, mor kökleri ve ince yaprakları olanları tercih edin. Pancar çiğ olarak yenebilse de, yumuşak ama sert bir doku elde etmek için soyulup ardından fırında veya haşlanarak pişirilmesi en iyisidir. Bu kök sebze genellikle kuskusla, ravioli dolgusu olarak veya taze narenciye ile birlikte servis edilir. Burada, pancar dilimleri tatlı portakal ve çıtır cevizlerle karıştırılarak hızlı ve sağlıklı bir salata hazırlanmıştır.

Yemek tarifi: Portakal ve cevizli sıcak pancar salatası

Ördek yağında kızartılmış savoy lahanası

Lahana sadece salatalar için değil, büyük parçalar halinde doğranıp kızartılabilir, fırınlanabilir veya haşlanabilir. Marketten lahana seçerken yapraklarının başa sıkıca bağlı olduğundan emin olun. Bu tarifte, savoy lahanası önce kızartılır, ardından fırınlanır ve keskin bir balzamik sirke ile servis edilir.

Yemek tarifi: Ördek yağında kızartılmış savoy lahanası