Fırında pişmiş karidesli orzo makarna
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Fırında pişirilmiş karidesler daha fazla lezzetini korur ve haşlanmış karideslerden ayıran eşsiz bir aroma kazanır. Ancak fırında pişirirken bile, fazla pişirmemek ve sadece saydamlığını kaybedene kadar pişirmek önemlidir. Pişmiş orzo makarnasına bol miktarda taze dereotu, maydanoz ve yeşil soğan, ince doğranmış salatalık, limon suyu ve beyaz peynir ekleyerek karıştırın. Makarna çok ferahlatıcı ve sulu olur. Sıcak bir gün veya piknik için mükemmeldir. Ayrıca önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Ertesi gün daha da lezzetli olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 300 gr orzo makarna (pirinç tanesi şeklinde)
- 0,5 su bardağı limon suyu (3 limon)
- 1 kg kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş karides (16/18),
- 1 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 1 su bardağı doğranmış dereotu
- 1 su bardağı doğranmış maydanoz
- 1 adet sera salatalığı, kabuğu soyulmamış, çekirdekleri çıkarılmış, orta boy küpler halinde doğranmış.
- 0,5 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
- 300 gram beyaz peynir, büyük küpler halinde doğranmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orzo makarnası, limon suyu, limon, karidesler, yeşil soğanlar, dereotu, maydanoz, salatalıklar, kırmızı soğan, beyaz peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tencereye su doldurun, 1 yemek kaşığı tuz ve biraz bitkisel yağ ekleyip kaynatın. Orzo makarnayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 9-11 dakika, al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Makarnayı süzün ve geniş bir kaseye aktarın. Limon suyu, yarım su bardağı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi bir kapta çırpın. Karışımı sıcak makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Bu arada, karidesleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Malzemeleri karıştırmak için tepsiyi sallayın ve tek bir katman halinde yayın. Karidesler tamamen pişene kadar 5-6 dakika fırında pişirin. Fazla pişirmeyin!
- Karidesleri hazırladığınız sosun içine ekleyin, ardından yeşil soğan, dereotu, maydanoz, salatalık, soğan, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. İyice karıştırın. Feta peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. Lezzetlerin birbirine karışması için oda sıcaklığında 1 saat bekletin veya gece boyunca buzdolabında bekletin. Buzdolabında bekletecekseniz, servis etmeden önce tekrar tadına bakın ve oda sıcaklığına getirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
