Peynirli orzo makarna
Oylar: 6
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu peynirli orzo makarna, tek bir tencerede hızlıca pişer ve bu da onu lezzetli bir kahvaltılık veya akşam yemeği garnitürü yapar. Sotelenmiş soğan ve sarımsak, rendelenmiş Parmesan peyniriyle birlikte hoş ve lezzetli bir tat katarken, makarnayı çiğnenebilir ve kremamsı bir kıvama getirir. Orzo makarnayı sotelenmiş sebzelerle birlikte tavuk veya sebze suyunda tüm sıvı emilene kadar pişirin, ardından en sonda rendelenmiş Parmesan (veya Romano peyniri) ve taze otları ekleyin. Peynir donmadan önce hemen servis edin. İsterseniz orzo makarna yerine pirinç de kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı orzo makarna (yerine zenginleştirilmiş pirinç de kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, tavayı 2 kez çevirin.
- Yarım küçük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 2 kutu tavuk veya sebze suyu (her biri 400 g)
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan veya Romano peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orzo makarnası, Parmesan peyniri, Pecorino Romano peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sıkıca kapanan kapaklı 20 cm'lik bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Et suyunu ekleyin ve kaynatın.
- Orzo makarnayı ekleyin ve suyu kaynatın. Kapağını kapatın ve ateşi kısın. Ara sıra karıştırarak 15 dakika veya sıvı tamamen çekilene ve makarna yumuşayana kadar pişirin. Kapağı açın ve peyniri ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha da lezzetli olması için taze otlar da ekleyebilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
