Orzo makarna, ıspanak ve karidesli salata
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 672, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 32 G., lif 5 G., kolesterol 238 mg, sodyum 576 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 672, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 32 G., lif 5 G., kolesterol 238 mg, sodyum 576 mg, şeker 0 G.
Orzo makarnası bu salataya doyuruculuk katarken, karidesler fazla yağ içermeden sağlıklı proteinle zenginleştiriyor; ıspanak, turp ve salatalık ise sululuk ve vitaminler ekliyor. Salataya eklemeden önce karidesleri zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırın ve birkaç dakika ızgara yapın. Üzerine ufalanmış beyaz peynir ve doğranmış taze nane serperek servis edin; bu, ferahlatıcı bir bahar lezzeti katacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı orzo makarna
- 4 su bardağı ince doğranmış ıspanak
- 10 orta boy turp, dörde bölünmüş
- 1 küçük salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
- Yarım kırmızı soğan, dörde bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
- Çeyrek su bardağı çekirdekleri çıkarılmış, zeytinyağında bekletilmiş, doğranmış zeytin
- 0,5 su bardağı taze doğranmış nane
- 0,5 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1/3 su bardağı + 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/3 su bardağı + 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 450 gr orta boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 0,5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, orzo makarnası, ıspanak, turp, salatalıklar, beyaz peynir, zeytin, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Orzo makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Süzün, soğuk su altında durulayın ve karıştırın.
- Bu arada, geniş bir kapta ıspanak, turp, salatalık, soğan, zeytin, nane, maydanoz ve her birinden 1/3 su bardağı limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Orzo makarnayı ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlandırın.
- Karidesleri bir kaseye alın, kalan 2 yemek kaşığı limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve hafif pembeleşene kadar 1-2 dakika ızgara yapın. Karidesleri çevirin ve tamamen pişene kadar 2-3 dakika daha ızgara yapın.
- Salatayı tabaklara paylaştırın. Üzerine karidesleri yerleştirin, ufalanmış beyaz peynir serpin ve damak tadınıza göre karabiber ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
