Safranlı orzo makarna
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
İnce kıyılmış orzo makarna, bu lezzetli ve baharatlı pilavda pirincin harika bir alternatifi. Makarna önce arpacık soğanıyla soteleniyor, ardından tavuk suyu ve safranın aromatik karışımında kısık ateşte pişiriliyor. Böylece ızgara et, balık veya tavukla mükemmel uyum sağlayan, lezzetli ve basit bir Orta Doğu esintili garnitür ortaya çıkıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı orzo makarna
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 0,5 çay kaşığı safran
- 2 defne yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orzo makarnası, defne yaprağı, safran
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta ateşte bir tencerede, 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1 adet ince doğranmış arpacık soğanını yumuşayana kadar 2-3 dakika soteleyin. 1 su bardağı orzo makarnayı ekleyin ve karıştırarak 3-5 dakika pişirin.
- 2 su bardağı tavuk suyu, yarımşar çay kaşığı safran ve iri tuz ile 2 defne yaprağı ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından karıştırın ve ateşi kısın; üzerini kapatın ve orzo makarnası yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve tuzla tatlandırın.
Tarifin yazarı - Steve Jackson profesyonel bir şef ve çiftlikten sofraya ürün tedarikçisidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
