Ev » Dünya mutfakları » Avrupa mutfağı » Rus mutfağı
 

Rus Mutfağı Tarifleri





Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, Et, .
Yazar: - yemek yazarı
Tavada Mantarlı Dana StroganoffGörüşler: 1.247

"1970'lerde çocukken sevdiğim yemekleri düşündüğümde aklıma ilk gelen şey dana stroganoff oluyor," diyor Ree Drummond. "Çok lezzetli! Dana stroganoff mükemmel bir kombinasyon..."

Yumurta eriştesi, dana eti, kültür mantarı, havuç, Dijon hardalı, brendi, nişasta...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 Kalori içeriği: 421
Yazar:
Yavaş Pişiriciyle Dana StroganoffGörüşler: 933

Dana stroganoff'u yavaş pişiricide yapın. Sulu dana eti parçaları, mantar ve baharatlarla birlikte mantar bazlı bir sos içinde yavaşça pişerek lezzetini daha da artıracak...

Dana eti, yumurtalı erişte, kültür mantarı, kırmızı biber, kekik, ekşi krema...
Zaman: 7 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 690
Ulusal yemeklerden esinlenilmiş tarifler

Ulusal yemeklerden esinlenilmiş tarifler

Uluslararası şeflerden ilham alan bu tariflerle altın rengi bir şölen yaratın; özel günlerinizde kesinlikle çok beğenilecekler.

Yazar:
Mantarlı stroganoffGörüşler: 954

Dana eti alternatifleri söz konusu olduğunda, bu mantarlı dana stroganoff tarifinde olduğu gibi, zengin ve lezzetli mantarlardan daha iyisi yok. Etli portobello mantarları ve yumuşak shiitake mantarları gerçekten...

Portobello mantarı, shiitake mantarı, yumurta eriştesi, soya sosu, Dijon hardalı, keçi peyniri, ekşi krema...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 443
Yazar:
Tavuk StroganoffGörüşler: 1.028

Bu basit yemek, dana stroganoff'u bu kadar popüler yapan her şeye sahip, tek farkı dana eti yerine tavuk kullanılması. Altın renginde kızarmış tavuk göğsü parçaları kısık ateşte pişirilir...

Tavuk göğsü, yumurta eriştesi, mantar, kırmızı biber, yoğurt...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 446
Yazar:
Makarnalı Dana StroganoffGörüşler: 967

Kıymalı stroganoff yemeğini, kızarmış mantarlarla ve zengin, kremalı bir sosla hazırlayın. Geleneksel kıyma yemeklerinden daha hızlıdır. Garnitür için makarnayı da aynı şekilde pişirin...

Kıyma, mantar, kırmızı biber, sarımsak, havuç, soğan, domates salçası, et suyu, Worcestershire sosu, penne makarna, krem ​​peynir, ekşi krema, frenk soğanı, maydanoz...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 259
Yazar:
En iyi dana stroganoffGörüşler: 914

Bu klasik dana stroganoff yemeğinin yıldızı, ince şeritler halinde dilimlenmiş, yumuşacık bir antrikot biftektir. Yanında ise çıtır çıtır kızartılmış iki çeşit mantar (shiitake ve kültür mantarı) bulunur.

Dana eti, kültür mantarı, shiitake mantarı, yumurta eriştesi, Worcestershire sosu, Dijon hardalı, beyaz şarap, kekik, ekşi krema...
Zaman: 45 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 936
Yazar:
Yunan yoğurdunda tavuk ciğeri stroganoffGörüşler: 3.080

Eğer lezzetini gerçekten ortaya çıkaran bir tavuk ciğeri yemeği arıyorsanız, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Tavuk ciğerleri, mantar ve soğanla birlikte Yunan yoğurt sosunda pişirilerek tüm lezzetleri korunuyor...

Tavuk ciğeri, tereyağı, krimini mantarı, kırmızı soğan, konyak, şeri, et suyu, yoğurt, erişte, maydanoz...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6 Kalori içeriği: 275
Yazar: - şef
Tereyağlı Erişteli Dana StroganoffGörüşler: 846

Bu dana stroganoff, dana kısa kaburgalarıyla yapılıyor. Daha az popüler olsalar da, doğru pişirildiklerinde inanılmaz lezzetli ve sulu oluyorlar. Bu etli kısa kaburgaları fırında pişirin...

Sarımsak, biberiye, kekik, dana kaburga, kültür mantarı, krimini mantarı, arpacık soğanı, konyak, krema, Dijon hardalı, ekşi krema, erişte, yumurtalı erişte, tereyağı, maydanoz, yeşil soğan...
Zaman: 2 saat 35 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6 Kalori içeriği: 1703
Yazar: - ünlü şef
Kiev usulü tavukGörüşler: 2.316

Lezzetli ve çıtır pane harcıyla kaplanmış lüks Kiev tavuğu, bayram sofraları için mükemmel bir ikramdır. Kiev tavuğu uzun süre sadece restoranlarda bulunan bir yemek olarak kabul edildi ve nadiren...

Tavuk göğsü, yumurta, panko ekmek kırıntıları, karabiber, tarhun otu...
Zaman: 2 saat 45 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 4 rulo
Yazar: - yemek yazarı
Mantarlı Dana StroganoffGörüşler: 2 253

Bu tarif, klasik dana stroganoff'u daha hafif ve sağlıklı hale getirecek. Yağsız dana eti kullanılıyor ve bir kısmı mantarla değiştiriliyor. Mantarlar, dana etiyle mükemmel bir uyum sağlıyor...

Dana eti, mantar, kırmızı şarap, yumurta eriştesi, yoğurt...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 520
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, Kuş, .
Yazar:
Yavaş Pişirici Tavuk StroganoffGörüşler: 8 255

Geleneksel dana stroganoff'a lezzetli bir alternatif. Dana eti yerine, sulu ve derisiz tavuk butları kullanılıyor. Günlük kullanım için mükemmel olan bu butlara eklenen mantarlar da yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.

Tavuk butları, kültür mantarları, yumurta eriştesi, krem ​​peynir...
Zaman: 4 saat 15 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kategoriler: Tatlılar, Pastalar, .
Napolyon pastasıGörüşler: 13.638
Tarifin içeriği:

Günümüzde çok sayıda yeni ve moda pasta çeşidi olmasına rağmen, eski güzel Napolyon pastası lezzet açısından kolayca rekabet edebilir. Yumuşacık ve ağızda eriyen bu katmanlı pasta, bolca muhallebiyle kaplı olup uzun zamandır...

Kaliteli un, yumurta, süt, ekşi krema, vanilya özü, votka...
Zaman: 2 saat 30 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 9 Kalori içeriği: 760
Yazar:
Yeşil bezelyeli patates köftesiGörüşler: 3.046

Salata tabanı olarak kullanılan patates köftesi (Lehçe: pierogi), hazır bir malzemeden yapılan oldukça basit bir yemektir. Ancak, deneyimli ev aşçıları genellikle hazır köftelerden kaçınır ve kendi köftelerini yaparlar. Örneğin...

Hamur köftesi, bezelye, Dijon hardalı, elma sirkesi, mayonez, ekşi krema...
Zaman: 15 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Çorbalar, Sebze, .
Yazar: - yemek yazarı
Soğuk yaz borş çorbasıGörüşler: 6 253

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Pancar, yeşil soğan, salatalık, şampanya sirkesi, yoğurt, dereotu...
Zaman: 4 saat 50 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Kategoriler: Çorbalar, Sebze, .
Yazar: - TV şefi
Kış borş çorbasıGörüşler: 3.472

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Pancar, patates, beyaz lahana, şarap sirkesi...
Zaman: 55 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kategoriler: Ana yemekler, Kuş, .
Ekşi Krema Soslu Tavuklu Dana StroganoffGörüşler: 58.906

Bu hızlı dana stroganoff tarifinde, Food Network ekibi geleneksel dana eti yerine tavuk butu kullanıyor. Ancak, orijinal yemeğin klasik lezzeti ve dokusu korunuyor...

Tavuk butları, porçini mantarı, krimini mantarı, yumurta eriştesi, Worcestershire sosu, ekşi krema, soğan, maydanoz, kırmızı biber...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 671
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, Et, .
Yazar: - şef
Dana StroganoffGörüşler: 9 907

Tyler Florence'ın tarifine göre, dana stroganoff'a sofistike bir dokunuş katmak için, et pişerken sosun içine konyak ekleniyor ve son olarak sarımsakla tamamlanıyor...

Havuç, kekik, defne yaprağı, dana eti, soğan, konyak, mantar, sarımsak, ekşi krema, Dijon hardalı, maydanoz, erişte...
Zaman: 3 saat 25 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6
Tavada Kıyma ile Dana StroganoffGörüşler: 25.878

Geleneksel dana stroganoff'u daha lezzetli hale getirmek için, geleneksel bonfile veya antrikot yerine kıyma kullanmayı, az yağlı ekşi krema ve tam buğday makarnası eklemeyi deneyin...

Kıyma, porçini mantarı, soğan, havuç, sarımsak, kırmızı biber, domates salçası, Worcestershire sosu, penne makarna, krem ​​peynir, ekşi krema, maydanoz, frenk soğanı...
Zaman: 1 saat 10 dakika. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 322
Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Yazar: - TV şefi
Ekşi Krema Soslu Dana StroganoffGörüşler: 30.390

Claire Robinson'ın bu tarifindeki dana bonfile çok ince kesildiği için, yemeğin hazırlanması ve pişirilmesi sadece 30 dakika sürüyor. Önce eti kızartın, sonra ekleyin...

Dana eti, sarımsak, soğan, ekşi krema...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6
Düdüklü Tencerede Dana StroganoffGörüşler: 26.797

Düdüklü tencere gibi mutfak aletlerinin çok yönlülüğü sayesinde, dana stroganoff'u sadece 40 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu cihaz, eti ve sebzeleri beyaz şarapla birlikte hızlıca pişirecektir.

Dana eti, soğan, beyaz şarap, Dijon hardalı, un, mantar, havuç, kereviz, Neufchâtel peyniri, maydanoz, erişte...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 442
Kategoriler: Tatlılar, Pastalar, .
Slavyanka pastasıGörüşler: 6 159
Tarifin içeriği:

Yavaş pişiricide tereyağlı krema ve çikolata sosuyla Slavyanka keki yapımı tarifi.

Yumurta, kefir, un, kakao, vanilya, yoğunlaştırılmış süt, kuru erik, ceviz, çikolata...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: ortalama
Kategoriler: .
Tarifler alfabetik sırayla

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri