Izgara veya barbeküde et tütsülerken, et periyodik olarak sosla kaplanır. Sos, etin kurumasını önlemek için tütsüleme sırasında küçük bir paspasa benzeyen bir fırça ile ete sürülen özel bir sostur... devamını oku
Sos, fırında veya ızgarada pişirilmiş her türlü ete yeni bir lezzet ve iştah açıcı bir görünüm katabilir. Acı soslu domuz kaburgaları inanılmaz lezzetlidir: baharatlı, keskin, altın kahverengi, sulu ve yumuşak. devamını oku
Domuz eti, esmer şeker, elma sirkesi, Worcestershire sosu, Dijon hardalı, öğütülmüş acı kırmızı biber, ancho biberi, kekik, ketçap...
Zaman:3 saat 10 dakika artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Köfte, geleneksel olarak kıyma, galeta unu ve soğan, kereviz ve havuç gibi sebzelerle yapılır. Ancak karışıma elma, kızılcık ve peynir eklemeyi deneyin. Üzerine sürülecek sos ise... devamını oku
Alkolsüz köpüklü kızılcık-elma şarabıyla yapılan bu kırmızımsı çocuk içeceğine bir bakışta aşık olacaksınız. Her bardağı bir "solucan elma" (solucan şeklinde çiğnenebilir bir şekerleme ve bir elma dilimi) ile süsleyin: mutlaka denemelisiniz. devamını oku
Elma sirkesine birkaç dakika zencefil ekleyerek hafif baharatlı bir tat katabilir ve harika lezzetli bir elma içeceği elde edebilirsiniz. Rachael Ray ayrıca renk vermesi için kızılcık da ekliyor. devamını oku
Ina Garten'ın bu tarifinden, tarçın çubuklarıyla süslenmiş büyük bir miktar içecek, misafirler gelmeden önce son dakikada hızla hazırlanabilir. Tek yapmanız gereken birkaç malzemeyi ısıtmak: baharatlı elma şarabı, karanfil ve... devamını oku
Taze yeşilliklerden bir salata hazırlayın, sirke sosuyla tatlandırın ve bir kafede yapıldığı gibi ekmek ve yumurta ile süsleyerek servis edin. devamını oku
Eğer doyurucu bir yemek arıyorsanız, mükemmel bir füme et ve yumurta hazırlayın. Yanında bira, elma sirkesi ve pekmezden yapılmış bir sos ile servis edin. devamını oku
Dana eti, yumurta, barbekü sosu, Worcestershire sosu, limon suyu, soğan tozu, sarımsak, kırmızı biber, ketçap, hardal, öğütülmüş acı kırmızı biber, elma sirkesi, hafif bira, pekmez...
Zaman:1 saat 20 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Rachael Ray bu susuzluğu gideren, meyveli, çilek aromalı içeceği Rioja bölgesinden ucuz bir beyaz şarapla yapmayı tercih ediyor, ancak herhangi bir sek beyaz şarap da işe yarar. devamını oku
Bu gerçek bir sonbahar salatası için, fırında pişirilmiş balkabağını taze roka yapraklarıyla karıştırın ve üzerine birkaç parça mis kokulu Parmesan peyniri serpin. devamını oku
Bal kabağı, roka, arpacık soğanı, kuru kızılcık, Parmesan peyniri, ceviz, akçaağaç şurubu, Dijon hardalı, elma sirkesi, elma sirkesi...
Zaman:43 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Domuz eti ve elmanın denenmiş ve onaylanmış kombinasyonunu kullanan Rachael Ray, karamelize edilmiş domuz bonfilesini taze zencefil ve altın rengi kuru üzümle yapılmış tatlı bir elma sosuyla süslüyor. devamını oku
Domuz eti, elma, elma sirkesi, muskat, esmer şeker, kuru üzüm, zencefil kökü, limon suyu, tarçın...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Nancy Fuller'ın Crimson Kokteyli'nin güzelliği, bu elma şarabı-kızılcık-alkol karışımını bir kere hazırladıktan sonra misafirlerinizin kendi başlarına içebilecek olmaları ve sizin de gece boyunca kokteyl hazırlamak zorunda kalmamanızdır. devamını oku
Giada De Laurentiis'in tarifine göre, bu basit kokteyli yapmak için sadece iki malzemeye ve iki dakikaya ihtiyacınız olacak. Daha da lezzetli olması için bu hafif bira bazlı içeceği soğutulmuş bardaklarda servis etmenizi öneriyor... devamını oku
hafif bira, elma şarabı...
Zaman:2 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4-6
Alex Guarnaschelli önce elma sirkesini tarçın çubuklarıyla ısıtıyor, ardından aromatik karışımı soğutuyor ve son lezzeti elde etmek için limon suyu, şeker ve sulu elma ile tamamlıyor, son olarak da köpüklü şarap ekliyor. devamını oku
Elma sirkesi (sık sıkılmış elma suyu) mevsimlik bir üründür, bu nedenle gelişini bu ince ve gevrek geleneksel kurabiyelerle kutlayın. Öğütülmüş tarçın ve esmer şeker onlara klasik bir sıcaklık katıyor. devamını oku
Kızarmış altın rengi derisi ve yumuşacık, sulu etiyle Rachel'ın büyük beğeni toplayan hindisi, bir gece boyunca şeker ve ot karışımında marine edildikten sonra fırında yavaşça pişirilmiş ve ince bir akçaağaç şurubu tabakasıyla kaplanmıştır. devamını oku
Elmalı odun dumanında pişirilmiş domuz kaburgası tarifi. Kaburgalar limon suyu, esmer şeker, acı biber tozu, kırmızı biber, kimyon, hardal tozu ve tuzla ovulur. Marine edildikten sonra sert ağaç talaşlarıyla ızgara yapılır. devamını oku
Elma, üzüm ve cevizle hazırlanan klasik Waldorf salatası, kuskus ve rezene ile zenginleştirilmiştir. Elma sirkesi ve bal sosuyla taze bir lezzet kazandırılmıştır. Radicchio yaprakları üzerinde servis edilir. devamını oku
Üzüm, ceviz, elma, tam buğday, rezene soğanı, radika, elma sirkesi, bal...
Zaman:25 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Elma sirkesi, kırmızı şarap sirkesi, kırmızı soğan ve elma ile pişirilmiş kırmızı lahana tarifi. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edin. devamını oku
Kırmızı lahana, elma sirkesi, kırmızı soğan, elmalar, şarap sirkesi...
Zaman:45 dk.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Elma sirkesi, burbon viski ve hindistan cevizi, tarçın ve karanfil ile tatlandırılmış tereyağı kullanılarak yapılan sıcak bir içecek tarifi. devamını oku
Bu zekice hazırlanmış kokteyli, gelecek yıl için aldığınız kararları tutmaya başlamanın eğlenceli bir yolu olarak düşünüyoruz; içinde taze elma ve öğütülmüş zencefil gibi en sevdiğimiz sağlıklı malzemelerden bazıları bulunuyor. devamını oku
Elma sirkesi, votka, kırmızı şarap, elmalar, öğütülmüş zencefil, masala çayı, limon suyu...
Ann Burrell'ın bayram hindisi, pişirmeden önce birkaç gün boyunca hindiyi içinde beklettiği sarımsaklı ve otlu bir salamura ile başlıyor. Bu sadece lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda etin sulu kalmasını da sağlıyor. Pişirmeden bir gece önce hindiyi buzdolabında bekletiyor... devamını oku