Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.

Mozzarella, domates, sarımsak ve fesleğeni bir araya getirerek, en basit ama en otantik İtalyan yemeğini yaratıyorsunuz. Bu malzemeler, tek bir dilim kızarmış ekmek üzerinde birleşerek sizi yaza, güneşli Akdeniz kıyılarına götürüyor. Hatta kışa bile, çünkü bu lezzetli İtalyan bruschetta, kendi suyunda konserve edilmiş domateslerle yapılıyor; bu da domates aromasının yılın hangi zamanı olursa olsun zengin ve tatlı olacağı anlamına geliyor. Kızarmış baget dilimleri sarımsakla ovulup mozzarella, domates sosu ve bir fesleğen yaprağı ile servis ediliyor.

İçindekiler:

• 1 kutu (900 g) kendi suyunda konserve edilmiş bütün domates, suyu süzülmüş
• 1 su bardağı yıkanmış ve kurutulmuş taze fesleğen yaprağı.
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 diş sarımsak, soyulmuş
• 2 büyük Fransız bageti, 2,5 cm kalınlığında dilimlenmiş (yaklaşık 36 dilim)
• 0,7 kg mozzarella peyniri, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domates, reyhan, sarımsak, baget, mozzarella peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Domatesleri, 1 su bardağı fesleğen yaprağını, zeytinyağını ve 2 diş sarımsağı mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar işlemden geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
• Baget dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Fırında 3 dakika veya hafifçe altın rengi olana kadar kızartın. Hızlıca hareket ederek, kalan sarımsağı her dilimin kızarmış tarafına sürün, ardından üzerine bir dilim mozzarella peyniri koyun. Ekmeği tekrar fırına koyun ve peyniri yaklaşık 45 saniye kadar yavaşça eritin. Fırından çıkarın ve her dilimin üzerine 1 yemek kaşığı domates karışımı koyun.
Adım 4
• Bruschettaları servis tabağına yerleştirin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Oylar: 2