Midye, kiraz domates ve fesleğenli linguine makarna
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1256, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 108 G., lif 7 G., kolesterol 113 mg, sodyum 1808 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 1256, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 108 G., lif 7 G., kolesterol 113 mg, sodyum 1808 mg, şeker 10 G.
Midyeli geleneksel linguine'ye bu farklı yorum, daha ferahlatıcı bir lezzet ve hafif bir asidite sunuyor. Küçük kiraz domatesler, çok çeşitli lezzetler ve canlı bir renk katmanın mükemmel bir yolu. Taze fesleğen ise harika bir aromatik katkı sağlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, iri doğranmış
- 1/8 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 su bardağı cherry domates
- 1 su bardağı sek beyaz şarap
- 12 adet küçük midye, buzlu suda bekletilip kumlarından temizlendi.
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 110 gr linguine
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 0,5 su bardağı ince doğranmış taze fesleğen
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: linguine makarna, yumuşakçalar, kiraz domatesleri, reyhan, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sıkıca kapanan kapaklı geniş bir tavada, yağı orta-kısık ateşte ısıtın. Sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin; sarımsağın yanmamasına dikkat edin.
- Kiraz domatesleri, beyaz şarabı ve midyeleri ekleyin, ateşi yükseltin ve tencerenin kapağını kapatın. Midyeler açılana kadar, yaklaşık 8 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Midyeler açıldıktan sonra, onları büyük bir kaseye aktarın. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve tereyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu sırada, bir tencereye bolca tuz koyup kaynatın. Linguine makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Maşa kullanarak linguine makarnayı midye suyuyla birlikte tavaya aktarın ve karıştırın. Ocağı kapatın ve midyeleri, saldıkları suları, limon kabuğu rendesini ve fesleğenin yarısını ekleyin. Maşa kullanarak linguine makarnayı sosla kaplayacak şekilde karıştırın. Kalan fesleğeni serpiştirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
