Adobo soslu chipotle biberleri

• Taco
• Ev yapımı mısır tortillası

Bu vejetaryen takolar, çeşitli renklerde karnabahar kullanılarak yapılıyor ve bu da onlara büyüleyici ve şık bir görünüm kazandırıyor. Kavrulmuş karnabahar, ev yapımı mısır tortillası üzerinde servis ediliyor ve üzerine feta peyniri ve taze yeşillikler ekleniyor. devamını oku

• Marine sosu (Mojo)
• Fajitalar
• Servis için
• Guacamole

Fajitaların muhteşem lezzetinin sırrı ne? Yumuşak ve lezzetli et! Bu birinci sınıf tarif için Tyler Florence, bifteği portakal suyu, limon suyu, chipotle biberi, sarımsak ve kimyondan oluşan bir mojo sosunda marine ediyor. En ucuz biftek bile... devamını oku

Guy Fieri bu dolgulu ekmeğe, popüler poker varyantı Texas Hold'em'den esinlenerek bu ismi verdi. Dana eti dilimleri, karamelize soğan, közlenmiş biber, pastırma ve peynirle doldurulmuş bu ekmek, sadece bir sandviçten çok daha fazlası: o... devamını oku

Dana eti parçaları, acı biber ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş koyu ve lezzetli bir bira sosunda, yumuşayana ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Gerekirse, istenen kıvama ulaşmak için azar azar mısır unu ekleyerek sosu koyulaştırabilirsiniz. devamını oku

Bu lezzetli, iç ısıtan domates çorbası, baharatlı tatlarla ve adobo sosundaki chipotle biberlerinden gelen hafif bir isli aromayla dolu. Üzerine erimiş, keskin biberli jack peyniri serpilmiş çıtır çıtır sıcak sandviçlerle servis edin ve serin bir sonbahar gününde keyfini çıkarın. devamını oku

"Dana dilinin hak etmediği halde unutulan bir et parçası olduğunu düşündüğüm için, onu en popüler yemeklerden birinde, yani tacoda pişirmeye karar verdim. Düdüklü tencerede dil, biftek kadar yumuşak oluyor ve maliyeti de yaklaşık yarı yarıya daha düşük. Bu lezzetli eti çöpe atmak bana kötü geldi..." devamını oku

• Çorba
• Tatlı patates püresi

Baharatlar ve otlarla zenginleştirilmiş, kadifemsi kıvamlı tatlı patates çorbası, doku katmak için çıtır mavi mısır cipsleriyle servis edilir. Chipotle biberleri, tatlı patatesin tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlayan lezzetli, isli bir aroma katarken, Fransız kreması da çorbaya ayrı bir tat verir. devamını oku

• Marine sosu/hamur
• Sandviç

Tavuk göğüslerini ekşi süt ve acı sosla marine edin, ardından aynı marine sosuyla hazırlanan hamura batırıp çıtır çıtır ve lezzetli olana kadar kızartın. Tavuk sulu ve lezzetli olacaktır. Tereyağlı bir ekmeğin üzerine yerleştirin. devamını oku

• Şili
• Üst kısım

Klasik acılı kıymalı yemeğin (chili con carne) lezzetli bir vejetaryen versiyonu. Bol miktarda sebze, fasulye ve baharat içermesi onu ısıtıcı ve doyurucu kılıyor ve et severlerin bile bu acılı yemeği sıkıcı bulmaması için, mısır nişastasıyla kaplayarak tatlı tarzında hazırlayın. devamını oku

Bu tarif 12 kişiliktir, yazlık bir bahçe partisi veya yan yemeklerle birlikte rahat bir akşam yemeği için fazlasıyla yeterlidir. Domuz kaburgaları önce yavaş pişirilir, ardından yapışkan bir sosla kaplanır ve fırında mükemmel bir şekilde pişirilir. devamını oku

• Chipotle mayonez
• Kişnişli Aioli
• Chimichurri
• patates kızartması

Bu kağıt külah mezeler, ev partileri, havuz başı kutlamaları, mangal partileri ve diğer tüm rahat buluşmalar için mükemmeldir. Ev yapımı patates kızartmaları, ızgara biftek dilimleri ve üç çeşit sos seçeneğiyle birlikte külahlarda servis edilir. devamını oku

Fajitalar geleneksel olarak ızgarada pişirilir, ancak onlara yaz lezzetlerini katmak isterseniz, açık hava ızgarası mükemmel bir seçenektir. Bir biftek, dolmalık biber ve şeritler halinde doğranmış soğanı ızgarada pişirin ve tortilla ile servis edin. Izgaradan gelen dumanlı aroma... devamını oku

Büyük bir bayram yemeğinden sonra yeni bir yemek yapmak için biraz et kalması harika bir şey. Etin ayrıca yağlı parçalar içermesi de gerekiyor ki, yağ eklemeden sıcak bir tavada iyice kızarsın. Bu durumda, devamını oku

• Yengeç köftesi
• Chipotle sosu

Bu nefis çıtır, tatlı ve baharatlı köfteler, sulu yengeç etiyle doldurulmuştur. Kıymayı fazla karıştırmayın ve köftelerin hava fritözünde pişerken şekillerini korumaları için bir süre bekletin. Kremalı, biberli bir sosla servis edin. devamını oku

Bu tacolar için kullanılan tavuk göğüsleri derisiz ve kemiksizdir, bu da sulu ve lezzetli bir tavuk elde edilmesini sağlar. Baharatlı limon suyunda marine edilirler ve ekşi ızgara domateslerle servis edilirler. Servis etmek için, tortillaları ızgarada kızarana kadar pişirin... devamını oku

Guacamole, taze sebzeler, otlar, taze sıkılmış narenciye suyu ve bir damla bile fazla yağ içermeyen, en sağlıklı soslardan biridir. Ancak bazen sağlıklı bir şeyi daha lezzetli hale getirmek istersiniz. Ree Drummond, tütsülenmiş... devamını oku

Bu koyu kıvamlı, lezzetli chili con carne (veya kısaca chili), geyik etiyle yapılır ve geleneksel Tex-Mex baharatlarıyla tatlandırılır. Füme chipotle biberlerinin, kakaonun ve koyu biranın lezzetleri birbirini mükemmel bir şekilde tamamlayarak nefis bir yemek ortaya çıkarır... devamını oku

Bu tarif, bayramdan sonraki gün kalan yemekleri değerlendirmek için harika bir yöntem. Hindi, fırında kabak ve Brüksel lahanası gibi Şükran Günü'nün olmazsa olmazlarını ve bol miktarda peyniri içeriyor. Malzemeler aşağıda listelenmiştir: devamını oku

• Karides kokteyl
• Acı kokteyl sosu
• Limon ve Fesleğen Kokteyl Sosu

Modern et restoranları sadece etten ibaret değil. Deniz ürünleri sevenler için de karides kokteyli gibi seçenekler mevcut. Büyük, soyulmuş karidesler çeşitli soslarla servis ediliyor. Evde et restoranı tarzında karides pişirin ve... devamını oku

• Tostadas
• Chipotle Aioli

Tostada, çıtır mısır tortillalarından yapılan ve çeşitli malzemelerle servis edilen Meksika'ya özgü bir mezedir. Suşi ve saşimi sevenlerdenseniz, taze ton balığıyla yapılan bu Latin Amerika versiyonu hoş bir keşif olacaktır. Tostadaların üzerine çeşitli malzemeler sürün. devamını oku

Geleneksel chili con carne'nin (veya sadece chili'nin) fasulye içermesi mi yoksa sadece dana etiyle mi yapılması gerektiği konusunda çok fazla tartışma var, ancak bir malzeme her zaman aynı kalıyor: acı biberler. Bu tarif bolca acı biber içeriyor. Ancho, - devamını oku

Juicy Lucy (Sulu Lucy), içi eritilmiş peynirle doldurulmuş bir burgerdir. Bu mini versiyon, sulu bir dana köftesinin içinde erimiş peynirin keyfini sunmanın yanı sıra, çarpıcı bir lezzet ve rahatlatıcı bir baharatlılık da sunuyor... devamını oku

Bu dana etli tostadasları ailenizin zevkine ve tercihlerine göre kolayca özelleştirebilirsiniz. Temel iç harcına kızarmış fasulye, guacamole veya mango gibi meyve salsası ekleyebilirsiniz! Ve eğer çıtır tostadasınız yoksa... devamını oku

Bu tarif, Amerikan Güney mutfağının iki popüler yemeğini bir araya getiriyor: didiklenmiş domuz eti ve acılı kıymalı sos (chili con carne). Domuz omuz eti, fasulye ve acı biber de dahil olmak üzere bir sürü baharat ve ot, et yumuşayana ve sos kıvam alana kadar yavaş pişiricide pişirilir... devamını oku

• didiklenmiş domuz eti
• Taco Yan Yemekleri

Zengin bir sos içinde sulu ve lezzetli domuz eti, tako yapımında kıymaya harika bir alternatiftir. Giada De Laurentiis eti birayla marine ediyor, portakal kabuğu rendesi, baharatlar ve chipotle biberleri ekliyor ve domuz eti yumuşayana kadar yavaş pişiricide pişiriyor. devamını oku

Eğer bayram yemeği için hindi kızarttıysanız, yarın bu lezzetli, doyurucu Meksika usulü çorbayı yapmak için bir kısmını (kemikleri de dahil) saklayın. Ev yapımı et suyu yerine hazır düşük sodyumlu et suyu kullanabilirsiniz. Servis edin - devamını oku

• Köfte
• Lahana salatası

İster vejetaryen olun ister sadece lezzetli bir etsiz yemek arıyor olun, bu tarif favoriniz olacak. Kuru fasulye, mısır ve sebzelerle yapılan bu köfteler protein ve sağlıklı lif açısından zengindir. Her köfte şu malzemeyle kaplanmıştır... devamını oku

Yavaş pişirici ile bu lezzetli ve doyurucu acılı yemeği dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Ocakta saatlerce sürerdi. Bol miktarda baharat ve bir tutam konserve chipotle biberi (adobo sosunda) yemeğe dengeli, isli bir lezzet katıyor. Servis önerisi: devamını oku

1920'ler ile 1950'ler arasında bir dönemde, Arizona'nın Tucson şehrinde bir burrito derin yağda kızartıldı ve popüler chimichanga ortaya çıktı. Bunun bir kaza mı yoksa Tex-Mex mutfağının bir klasiğinin yeniden yorumlanması mı olduğu belirsiz. Her iki durumda da, devamını oku

Taze doğranmış domates, jalapeño biberi, soğan ve kişnişten yapılan Meksika sosu pico de gallo, bu tarifte muhteşem bir meze haline geliyor. Domatesleri dilimleyin ve kuleler halinde dizin, kalan pico de gallo malzemeleriyle katmanlayın ve üzerini süsleyin. devamını oku

Bu hindi, geleneksel Şükran Günü lezzetleriyle büyüleyici olsa da, her kış bayramı için mükemmeldir. Gizli malzeme, pişirme sırasında hindiye sürülen portakal-kızılcık sosudur. Bu sos sayesinde hindinin derisi de nefis olur. devamını oku

Hindi etini derisinin altı da dahil olmak üzere her tarafına tereyağı, akçaağaç şurubu ve chipotle biberi sürün, ardından altın rengi olana kadar pişirin. Derisi çıtır çıtır, eti ise sulu, tatlı ve ekşi bir lezzetle dolu olacaktır. devamını oku

Eğer pizza taşınız varsa, bundan en iyi şekilde yararlanın! Sadece lezzetli pizzalar değil, et ve sebzeler de pişirebilirsiniz. Taşınızın ızgaraya uygun olduğundan emin olun ve bir sonraki bahçe partinizde kebap yerine fajita yapın. devamını oku

Kızarmış tavuk, turşu, taze buzdağı marulu ve füme chipotle mayonez ile birlikte kızarmış beyaz ekmek üzerinde servis edilir. Bu tarifte geleneksel tavuk göğsü yerine kemiksiz tavuk butu kullanılmıştır. devamını oku

Kemikli domuz omuz eti, uzun süreli fırınlama için idealdir. Et inanılmaz derecede sulu olur ve nefis bir şekilde dağılır. Fırında pişirmek için kapaklı bir güveç kabına ihtiyacınız olacak. Domuz etini chipotle biberi ve diğer baharatları içeren bir baharat karışımıyla ovun... devamını oku

Lezzetli ve sulu bir T-bone biftek yapmak için tek yapmanız gereken, eti hafifçe karabiber ve tuzla baharatlayıp, tercihen ızgarada pişirmektir. Ancak gerçekten inanılmaz bir lezzet, baharatlı tereyağından gelir. Tereyağını chipotle biberleri ve limon kabuğu rendesiyle birleştirin ve... devamını oku

Bu quesadillanın yıldızı ızgara biftek. Uygun fiyatlı bir sığır diyaframından yapılıyor ve doğru şekilde ızgara edilip ince dilimlendiğinde inanılmaz derecede sulu ve yumuşak oluyor. Keskin biberli jack peyniri ve chipotle biberleri ise onu gerçek bir mücevher haline getiriyor. devamını oku

Izgara yapmadan önce, tavuk göğsünü birkaç dakika boyunca acı biberli lezzetli bir karışımda marine edin; bu sadece keskin bir lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda kömür ızgarasının aromasını zenginleştiren hafif bir isli nota da katar. Tahta şişleri suya batırmayı unutmayın... devamını oku

Bu sağlıklı ve doyurucu balkabağı humusu, pide veya taze sebzelerle harika gider. Ayrıca sağlıklı bir sürülebilir sos olarak da kullanabilirsiniz. Eğer önceden kavrulmuş balkabağınız varsa, humus birkaç dakika içinde hazır olur. Sadece şu malzemeleri çırpın: devamını oku

Salsa Roja (İspanyolca'da kırmızı salsa anlamına gelir), kavrulmuş domates ve üç çeşit acı biberle yapılır: jalapeño, chile de árbol ve chipotle, dumanlı bir lezzet için. Taze kişniş, çok ihtiyaç duyulan bitkisel bir aroma katar. Bu acı salsa, en iyi şekilde şu yemeklerle servis edilir: devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Baharatlı tereyağı

Hindiyi kelebek şeklinde kesmek, daha hızlı pişmesini, her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar ve çevirme ihtiyacını ortadan kaldırır. Hindiyi bir gece boyunca ardıç, limon kabuğu rendesi ve diğer malzemelerle hazırlanan lezzetli bir salamurada bekletin... devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Meksika tamalesi, mısır yapraklarına sarılıp buharda pişirilen, iç harcıyla doldurulmuş küçük mısır hamuru parçalarıdır. Küçük tamalesler partiler için mükemmeldir, daha büyük olanlar ise misafirlerinizi şaşırtmanın harika bir yoludur. devamını oku

Sıcak şuruplu tavuklu waffle, Amerikan Güneyi'nin popüler bir yemeğidir. Bu tarifte waffle hamuruna biraz mısır unu ekleniyor, bu da hafif bir çıtırlık ve şaşırtıcı derecede hoş bir doku sağlıyor. Waffle'ları fırında pişmiş... devamını oku

• Türkiye
• Kızılcık barbekü sosu

Fırını yan yemekler ve tatlılar için boşaltın ve bayram hindinizi ızgarada pişirin! Izgaranın dolaylı ısısı, hindiyi fırın gibi pişirecek, eşit pişmesini ve nefis çıtır bir deriye sahip olmasını sağlayacaktır. Bu tarifin en önemli özelliği ise ev yapımı lezzetidir. devamını oku

Izgarayı yakıp, en lezzetli Meksika salsasını hazırlamak için domatesleri, soğanları ve sarımsakları közleyin; harika bir isli aroma katacak. Salsa ayrıca mis kokulu taze kişnişle tatlandırılıyor ve chipotle biberleri de hafif bir acılık katıyor. devamını oku

• Yucatan usulü tavuk
• Mesa Barbekü Sosu
• Fıstıklı acı sos
• Kırmızı lahana salatası

Yucatan usulü, portakal suyunda marine edilmiş ve ızgara yapılmış tavuk eti, hafif ve çıtır bir mısır tortillası içinde servis edilir. Tavuğun yanında taze kırmızı lahana salatası, ev yapımı fıstıklı acı sos ve fıstık ezmesi bulunur. devamını oku

Bu lezzetli çorba, yavaş pişiricide hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Hoş dumanlı tadı, Meksika mutfağında popüler iki baharat olan ancho ve chipotle biberlerinin adobo sosunda birleşmesinden gelir. Bu tarifte, yeterli miktarda biber kullanılmıştır... devamını oku

Bu garnitür için tatlı patatesleri tütsülemenize gerek yok! Gizli malzemeniz adobo sosunda tütsülenmiş chipotle biberleri. Bunu mayonezli sosla haşlanmış tatlı patateslerle birleştirin ve garnitür, mükemmel bir uyum sağlayan hoş bir tütsü aroması kazanacaktır... devamını oku

Tavuk butlarını fırında çıtır çıtır olana kadar kızartın ve tavuğun suyundan yapılan baharatlı hindistan cevizi sosu ve siyah fasulye, mango, soğan ve kişnişten oluşan bir salata ile servis edin. Çok az çabayla eksiksiz bir öğün hazırlamış olacaksınız. devamını oku

Ev partisi için, yavaş pişirici tencereden çıkarıp şişlere takarak servis edebileceğiniz, zengin ve isli bir soslu kokteyl sosisleri hazırlayın. Sos, elma sirkesi, akçaağaç şurubu, burbon ve isli kırmızı biber ile yapılır. devamını oku

Bu kremalı çorbada, balkabağının doğal tatlılığı, chipotle biberlerinin isli ve baharatlı tadıyla ve bir tutam tütsülenmiş kırmızı biberle dengeleniyor. Sıcak çorbayı blenderdan geçirirken, kapağı hafifçe aralık bırakmaya ve üzerine bir havlu örtmeye dikkat edin. devamını oku

Bu lezzetli meze, adobo sosu, tütsülenmiş kırmızı biber ve yumurta beyazlarının kömür ızgarasında hızlıca pişirilmesiyle elde edilen zengin lezzeti ve dumanlı aromasıyla sizi büyüleyecek. Yumurtalar tam kıvamında baharatlıdır. devamını oku

Kurutma makineniz olmasa bile evde kolayca lezzetli kurutulmuş et yapabilirsiniz. Fırınınız işinizi görecektir! İnce dilimlenmiş kurutulmuş eti kürdanlara geçirin, tel raflar arasına asın ve fırında şu sıcaklıkta kurutun: devamını oku

• Tatlı patates
• Patates püresi

Bayram sofranızdaki etin yanına tatlı patates ekleyerek özel bir patates püresi hazırlayın. Tatlı patatesler püreye hafif bir tatlılık katacak ve adobo sosundaki isli chipotle biberleri de tuzlu lezzetleriyle tatlılığı dengeleyecektir. Patates püresinin kabarık ve yumuşak olması için... devamını oku

Klasik patates püresine tütsülenmiş chipotle biberleri ekleyin; bu, patates püresinin kremamsı tadını tütsülenmiş bir nota ve hafif bir acılıkla tamamlayacaktır. Sadece tek bir canlı malzeme bu garnitürü özel ve şenlikli kılıyor. Kızarmış patatesle mükemmel gider. devamını oku

Chili con carne genellikle kıyma ile yapılır, ancak bu tarifte Ree Drummond doğranmış dana eti eklemeye karar verdi. Biraz daha zaman alıyor, ancak sonuç buna değer: zengin bir sos içinde sert, yumuşak dana eti parçaları. devamını oku

• Sos
• Mole soslu haşlanmış tavuk

Mole, kurutulmuş acı biber, baharatlar ve bitter Meksika çikolatasının karışımından yapılan koyu kıvamlı bir sos olan Meksika mutfağının klasiklerinden biridir. Bu tarifte ana malzemelere badem de eklenmiştir. Haşlanmış tavukla servis edilir. devamını oku

• Enchilada
• Kırmızı enchilada sosu

Bu nefis Meksika esintili vejetaryen yemek, ailemizin favorisi. Tatlı patates ve siyah fasulye ile doldurulmuş tortilla tüpleri kat kat diziliyor, üzerine baharatlı domates sosu dökülüyor, bolca rendelenmiş peynir serpiliyor ve pişene kadar fırında kızartılıyor... devamını oku

Tel şehriye, altın rengi olana kadar hafifçe kızartılır, ardından baharatlar, chipotle biberleri ve domateslerle tatlandırılmış zengin bir et suyunda pişirilir. Bu, Meksika'da en popüler ev yemeklerinden biri olan sopa seca'dır (İspanyolca'da kuru çorba anlamına gelir). Bu tarifte, tel şehriye şunları içerir... devamını oku

Kemikli doğal kuzu omuz köfteleri, chipotle biber salçasıyla ovulup altın rengi olana kadar kızartılır; bu işlem lezzetli suyunu içinde hapseder ve ardından sarımsak ve kişnişli, aromatik bir domates sosunda pişene kadar kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Adobo soslu chipotle biberleri, limon suyu, bal ve baharatlardan oluşan bu marine sosu sadece tavuk için değil, karides için de harika. Bu yüzden elinizde ne varsa onu kullanın. Karides veya tavuk göğsünü yarım saat marine edin, sonra ızgara yapın. devamını oku

Bu Meksika usulü tavuk ve peynir dolgulu tüpler, fırında domates ve chipotle sosu tabakası altında pişirilir ve bu da onlara baharatlı, isli bir lezzet katar. İç harcı için ızgara tavuk ve iki çeşit peynir (Monterey Jack ve - devamını oku

Bu son derece kolay hafta içi akşam yemeği, yavaş pişirme yönteminin sadece et için olmadığını bir kez daha kanıtlıyor! Ekşi ve yumuşak tatlı patatesler, iri doğranmış havuçlar ve hafif çıtır lahana ile birlikte lezzetli bir sos içinde pişiriliyor. Herkes bayılacak. devamını oku

Bu makarnalı peynir yemeği önceden hazırlanabilir ve diğer yemekleri bitirirken ızgaraya veya tütsüleme cihazına atılarak barbekü için mükemmel bir garnitür olabilir. Bir kavanoz chipotle biberinden sadece bir kaşık adobo sosu, dumanlı bir lezzet yaratır... devamını oku

Chipotle biberleri ve keskin pepperjack peyniri bu mısır ekmeğine ekşi bir lezzet katarken, hamurdaki sulu mısır taneleri de tadı yumuşatıyor. Ekmek kabarık ve yumuşak, çıtır bir kabuğa ve yumuşak bir iç dokuya sahip. Öğle yemeğinde ana yemek yerine servis edebilirsiniz... devamını oku

Klasik patates püresinin lezzetini brokoli ve füme chipotle biberi ekleyerek dönüştürün. Daha kabarık ve pürüzsüz bir püre için, patates ezicisinden geçirin veya sebze öğütücüsüyle püre haline getirin. devamını oku

Patates püresini adobo soslu chipotle biberleriyle tatlandırın ve lezzeti en üst düzeye çıkarmak için üzerine çıtır çıtır pastırma parçaları serpin. Chipotle biberlerinin hoş bir acılığı ve isli aroması, pastırmayı tamamlar. devamını oku

Bu vejetaryen kase, acı poblano sosunda pişirilmiş ufalanmış tofu ile yapılır. Et severler bile bu ağız sulandıran yemeğe karşı koymakta zorlanacaklar. Esmer pirinç, siyah fasulye ve pico de gallo (salsa) ile servis edin. devamını oku

• Mantarlar
• Mısır salsası
• Taco bar

Bu tacoların yıldızı ızgara portobello mantarlarıdır. Bu kadar bol malzemeyle, eti bile hatırlamayacaksınız! Mantarları çevirmeden önce dışbükey taraflarının iyice pişmesine izin verin. Bu, onlara daha iyi bir lezzet verecektir. Bir diğer ilginç malzeme ise... devamını oku

Izgara yapmadan önce biftek, portakal suyu, adobo sosu ve kişniş karışımında marine edilir; bu da ete zengin bir lezzet yelpazesi kazandırır. Tarifte orta az pişmiş biftek için pişirme süreleri belirtilmiştir. Biraz daha az pişmiş tercih ederseniz... devamını oku

Biraz kıyma, biraz bira ve biraz chipotle biberi ile kısa sürede nefis bir acılı güveç yemeği hazır! Baharatların ve biranın eklenmesi, sanki güveç saatlerce ocakta kısık ateşte pişmiş gibi zengin bir lezzet yaratıyor. Ve adobo soslu chipotle biberleri... devamını oku

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri, fırının ızgara ayarında hızlıca pişer ve lezzetli tadı ve çıtır kabuğu, kızartma sırasında eti kaplayan tatlı ve ekşi domates sosu sayesinde elde edilir. Eklenen malzemeler sayesinde... devamını oku

Kaşık ekmeği, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler olan, genellikle garnitür olarak servis edilen yumuşak, puding kıvamında bir mısır ekmeğidir. Bu tarifte, muffin kalıbında pişirilmiş tek kişilik ekmekler yer almaktadır. Zengin ve lezzetli mısır aromasıyla doludurlar. devamını oku

Hafif acı Küba biberleri, peynirle doldurulup sıcak mısır tortillalarına sarılmak için tam doğru boyutta. Domates ve soğanla birlikte birkaç dakika ızgara yapın, ardından rendelenmiş peynirle doldurun. Ve gerisi... devamını oku

• Kanatlar
• Yoğurt ve mavi peynir sosu

Biranızın yanına Bobby Flay'in lezzetli acı kanatlarını da ekleyin. Kızarmış tavuk kanatları, tamamen kaplanana kadar lezzetli bir sosla harmanlanır. Sos, bal, Dijon hardalı, chipotle biberi ve kırmızı sirke içerir. Diğer malzemelerle birlikte... devamını oku

Bu köfteler için kullanılan kıyma, adobo sosunda chipotle biberleriyle marine edilerek lezzetli, zengin ve isli bir aroma kazanıyor. Köfteleri ızgarada pişirin ve ev yapımı sarımsaklı ketçapla birlikte ekmek arasında servis edin. devamını oku

Eğer sıra dışı el yapımı şekerlemeleri seviyorsanız, chipotle biberi ve füme jalapeño ile tatlandırılmış çikolatalı karameli deneyin. Karamel, yarı tatlı çikolata ve tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ile yapılır. Karışımı benmari usulü eritin, chipotle biberlerini ekleyin ve donmaya bırakın. devamını oku

Boş bir haftasonunda, en büyük tencerenizi çıkarın ve büyük bir porsiyon acılı güveç pişirmeye başlayın. Bu yemeğe harcadığınız tüm zaman, hafta ortasında dondurucunuzun akşam yemeğiyle dolu olduğunu fark ettiğinizde fazlasıyla karşılığını verecektir ve... devamını oku

Bu çorba, birçok iyi çorba gibi, buzdolabını, dondurucuyu ve kilerdeki malzemeleri karıştırmaktan ve ayrıca genellikle acı biber, et ve mısır taneleri içeren birçok farklı çeşidi olan Meksika posole çorbasından ilham alınarak yapıldı. Bu çorbada ise— devamını oku

• Şili
• Ekşi krema ranch

Bu doyurucu Tex-Mex yemeği, kıyma, kırmızı fasulye, domates ve acı biber de dahil olmak üzere bol miktarda baharatla yapılır. Her şey kısık ateşte pişirilerek doyurucu ve ısıtıcı bir bütün haline getirilir. devamını oku

Bu geleneksel Venezuela mısır unu tortillaları, PAN gibi, baharatlı siyah fasulye, mango dilimleri ve avokado ile doldurulmuş arepa benzeri cepler halinde meze olarak servis edilir. Adobo sosundaki chipotle biberleri fasulyelere... devamını oku

Bu güveç, hem malzemeleri hem de görünümü bakımından geleneksel Amerikan hindi ekmek içi dolgusundan farklıdır, ancak kızarmış kümes hayvanlarının yanında servis edilen bir garnitür olarak en az onun kadar muhteşemdir. Bu garnitür, Orta Amerika mutfağına ait mısır tamales yemeği tarzında hazırlanır. devamını oku

Ree Drummond, Dr. Pepper ile pişirilmiş domuz etiyle herkesi şaşırtmaya karar verdi. Bu kombinasyon biraz garip görünse de, ortaya çıkan domuz eti inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve lezzet dolu. Sodayı domuz etinin bulunduğu tencereye ekleyin. devamını oku

• Sandviç ekmekleri
• Chipotle mayonez

Bu sandviç ruloları veya lavaş ruloları, aile partilerinde doyurucu bir atıştırmalık veya meze olarak mükemmeldir. Ayrıca önceden hazırlamak da çok pratiktir, böylece buzdolabında saklayabilir ve servis etmeden önce uygun rulolar halinde kesebilirsiniz. Bunları yapmak için lavaş ekmeği kullanın: devamını oku

Pico de gallo, Meksika'ya özgü bir salsa sosudur ve genellikle tortilla cipsi gibi mezelerle birlikte taze olarak servis edilir. Tipik olarak ince doğranmış domates, soğan, acı biber ve kişnişin taze sıkılmış limon suyuyla yapılan bir sos içinde yer almasından oluşur. Salsa sosunuza eklemeyi deneyin: devamını oku

Chili con carne (veya kısaca chili), yağsız hindi göğsü ve konserve barbunya fasulyesi ile yapılır, ancak yine de oldukça doyurucu, besleyici ve tütsülenmiş chipotle biberleri, domatesler ve diğer malzemelerden gelen lezzet ve aromalarla doludur. devamını oku

• Doldurma
• Taco

Tex-Mex taco yaparken, geleneksel sığır eti yerine daha yağsız ve düşük kalorili hindi eti kullanın; böylece hem kalori açısından hem de hazırlık açısından kolay, harika bir akşam yemeği elde edersiniz. Sadece 15 dakikadan biraz fazla sürecek - mükemmel! devamını oku

• Şakşuka
• Servis için

Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir Orta Doğu şakşukasıyla kahvaltıya davet edin. Yumurta ve sebzelerle yapılan alışılmış türden değil, etli, doyurucu ve besleyici bir şakşuka; herkes bu kahvaltıyı öğle ve akşam yemeklerinde de isteyecek! Hazırlamak için kıyma veya... devamını oku

Mac 'n' cheese, erimiş peynir soslu, sevilen bir makarna yemeğidir, ancak bu tarif, sosis ekleyerek onu daha da özel kılıyor ve harika bir isli aroma ve lezzetli bir tat katıyor. Füme çedar ve füme sosis kullanarak bir peynir sosu hazırlayın... devamını oku

• Türkiye
• Klasik sos

Hindi kızartılmadan önce, Tex-Mex mutfağına özgü baharatlardan oluşan kuru bir marinatta bir gece boyunca marine edilir; kimyon, kişniş, ancho biberi, soğan tozu ve bu hoş kokulu karışım, kabuk oluşturmak için biraz esmer şekerle tamamlanır. devamını oku

Adobo soslu isli chipotle biberleriyle tatlandırılmış, ekşi-tatlı bal sosu, yumuşak beyaz balığa bolca lezzet katıyor. Tilapia filetolarını bu karışımla kaplayın, birkaç dakika marine edin ve ardından zeytinyağında nefis bir şekilde yumuşayana kadar kızartın. devamını oku

• Taco
• Chipotle Kreması

Sağlıklı, düşük kalorili balık takoları yapın. Bu tarif için, kızartıldıktan sonra kolayca dağılacak olan tilapia veya halibut gibi sert etli beyaz balık kullanmak en iyisidir. Balığı önceden bir karışımda marine edin: devamını oku

• Sarımsak, limon ve otlar
• Tütsülenmiş chipotle
• Güneşte kurutulmuş domates ve enginar

Birkaç baharat ve biraz zamanla, sıradan beyaz peynir, baget ekmeği veya ızgara sebze ve etlerle servis edilebilecek lezzetli bir meze haline dönüştürülebilir. Bu tarif üç çok yönlü lezzet sunuyor: devamını oku

Kereviz sapları, kalabalık bir gruba servis yapıyorsanız harika bir meze fikridir. Birincisi, hazırlanması kolaydır ve ikincisi, kalorisi düşüktür; bu da ana yemeği beklerken aşırı yemeden zaman geçirmek için mükemmeldir. Kereviz sapları - devamını oku

• Füme jambon
• Ekşi sütlü katlı çörekler
• Chipotle Ballı Hardal

Kat kat bisküviler, ev yapımı füme jambon ve ballı hardal ile hazırlanan, üzerine füme chipotle biberleri eklenmiş bu eşsiz sandviçlerle sevdiklerinizi şımartın. Fümeleme işleminden önce, tuzlu suda bekletilmiş domuz butu, esmer şeker, kırmızı biber, karabiber ve... devamını oku

Bu yemek, Amerikan barbekü tarzı didiklenmiş domuz eti ve fasulyenin hızlı bir versiyonudur. Domuz eti yerine füme Polonya sosisi kullanın, konserve beyaz fasulye ekleyin ve yarım saatten kısa sürede hazır olur. devamını oku

Bu lezzetli, sulu burrito, doyurucu bir atıştırmalık veya bira eşliğinde akşam yemeği için mükemmeldir. Artan pilav ve ızgara tavukla harika gider. Parçalanmış tavuk, konserve fasulye ile birlikte sosun içinde ısıtılır. devamını oku

Çıtır tost, lezzetli çırpılmış yumurta, kızarmış pastırma ve peynir—karşı konulması zor, lezzetli bir kahvaltı için mükemmel bir kombinasyon. Bu tarif, tüm bu malzemeleri bir araya getirerek kenarları altın rengi olan ve içi de altın rengi kızarmış nefis bir sandviç oluşturuyor... devamını oku

Bu hızlı Meksika mole sosu tarifi sadece 30 dakikada hazır. Zamandan tasarruf ederken lezzetten ödün vermezsiniz. Orijinal tarif kadar zengin ve yoğun bir lezzete sahip. Sosun içeriğinde domates, fıstık ezmesi, acı biber ve diğer malzemeler bulunuyor. devamını oku

Bu lezzetli bayram yemeği, kemikli ve derili bütün bir domuz omuz eti kullanılarak hazırlanır. Marine etmeden önce, derideki yağın üzerinden derin, paralel, ızgara şeklinde kesikler yapın. Jambonunuz işte böyle görünecek: devamını oku