Tavada mısır ekmeği
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Gerçek Amerikan mısır ekmeği, yağlanmış ve fırında önceden ısıtılmış dökme demir tavada pişirilir. Hamuru sıcak tavaya dökerek, ekmeğinize anında çıtır, altın rengi bir kabuk kazandırırsınız. Hamur yoğrulurken, mısır unu ve buğday unu eşit oranlarda karıştırılır; bu da gevrek taneli ve lezzetli mısır aromalı, kabarık ve yumuşak bir ekmek elde edilmesini sağlar. Ayrıca rafine şeker içermez, bunun yerine sorgum şurubu ve elma püresi kullanılır. Ortaya çıkan ekmek besleyici ve hafif tatlıdır. Kahvaltıda tereyağı veya herhangi bir reçelle sıcak olarak veya en sevdiğiniz filmleri izlerken atıştırmalık olarak keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı
- 1 su bardağı sarı mısır unu
- 1 su bardağı kaliteli un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1 su bardağı oda sıcaklığında badem veya inek sütü
- 1/4 su bardağı oda sıcaklığında elma püresi
- 1/4 su bardağı sorgum şurubu veya pekmez
- 1 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, mısır unu, mısır ekmeği, badem sütü, yumurta, elma püresi, Hindistan cevizi yağı, pekmez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. 8 inçlik dökme demir tavaya 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyin. Tavayı fırına koyun ve 6-8 dakika önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta mısır unu, buğday unu, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Orta boy bir kapta badem sütü, elma püresi, sorgum şurubu, yumurta ve kalan 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağını karıştırın. Un karışımının ortasına bir oyuk açın ve sıvı karışımı içine dökün. Hamuru yoğurun.
- Sıcak dökme demir tavayı dikkatlice fırından çıkarın ve hamuru içine dökün. Tavayı tekrar fırına koyun ve mısır ekmeği altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Dilimleyip üzerine çeşitli malzemeler ekleyerek servis edin. pane tavuk.
Tarifin yazarı - Damaris Phillips bir şef ve yemek programı sunucusudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
