Taze mısırla yapılan baharatlı mısır ekmeği
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 392, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 51 G., lif 3 G., kolesterol 61 mg, sodyum 487 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 392, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 51 G., lif 3 G., kolesterol 61 mg, sodyum 487 mg, şeker 10 G.
Chipotle biberleri ve keskin pepperjack peyniri bu mısır ekmeğine ekşi bir lezzet katarken, hamurdaki sulu mısır taneleri de tadı yumuşatıyor. Ekmek kabarık ve yumuşak, çıtır bir kabuğa ve yumuşak bir iç dokuya sahip. Öğle yemeğinde normal ekmek yerine veya meze olarak servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı sarı mısır unu
- 1/4 su bardağı kaliteli un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ekşi krema veya %2 yağlı Yunan yoğurdu
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş mısır tanesi
- 0,5 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 0,5 su bardağı rendelenmiş biberli jack peyniri
- 1 adet adobo soslu chipotle biberi, ince doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, süt, yumurta, Ekşi krema, yoğurt, biberli jack peyniri, Mısır, Adobo soslu chipotle biberleri, yeşil soğanlar, mısır ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. 9 inçlik kare bir fırın kabını veya 9 inçlik dökme demir tavayı bolca pişirme spreyiyle yağlayın.
- Geniş bir kapta mısır nişastası, buğday unu, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Orta boy bir kapta süt, ekşi krema, tereyağı ve yumurtayı karıştırın. Süt karışımını un karışımına ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun. Mısır, yeşil soğan, biberli peynir ve chipotle biberlerini ekleyin.
- Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve ortasına bastırıldığında mısır ekmeği eski haline dönene kadar 25-35 dakika pişirin. Kalıpta yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın. Kalıbın kenarlarını çıkarın, kareler veya dilimler halinde kesin ve sıcak servis yapın. Ya da oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
