Kreol Usulü Tavuk, Domates ve Marul Dürümleri

Oylar: 28

Kreol Usulü Tavuklu, Domatesli ve Marullu Dürüm Nasıl Yapılır?

Yemeğin fotoğrafı: Andrew McCall

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 dürüm

Kreol Usulü Tavuk, Domates ve Marul Dürüm - Adım Adım Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kreol baharatı için:

2 çay kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı acı biber biber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı acı biber tozu (Acı biber baharat karışımının tarifini burada bulabilirsiniz.)
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon (Roma karaman kimyonu)

İç harcı için:

450 gr derisiz tavuk göğüs filetosu
4 yassı ekmek pitalar
1 baş beyaz tatlı soğan, ince yarım halkalar halinde doğranmış
1 küçük baş kırmızı soğan, ince yarım halkalar halinde doğranmış
1 su bardağı mayonez
Izgarayı yağlamak için bitkisel yağ
1 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
4 erik şeklinde Domatesler, ikiye kesilmiş ve dilimlenmiş.
8 adet kıvırcık marul yaprağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, pita, tatlı soğan, kırmızı soğan, mayonez, mozzarella peyniri, erik domatesleri, marul, paprika, sarımsak tozu, öğütülmüş acı biber, kekik, acı biber baharatı, kimyon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Baharatları hazırlayın: Küçük bir kapta deniz tuzu, öğütülmüş karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu, acı kırmızı biber, kekik, pul biber ve kimyonu karıştırın.
Sosu hazırlayın: Ayrı bir kapta mayonez ve 1 yemek kaşığı kuru malzemeyi karıştırın. Üzerini kapatıp bir süre buzdolabında bekletin.

Izgarayı veya ızgara tavasını orta ısıda önceden ısıtın.
Pideleri ve eti ızgarada pişirin: Izgarayı bolca yağlayın. Yassı ekmekleri ızgaraya yerleştirin, üzerine sos sürün ve mozzarella peyniri serpin. 1-2 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
Tavuk göğüslerini 3 yemek kaşığı sosla fırçalayın. Izgarayı yağlayın, tavuk göğüslerini ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık 6 dakika kızarana kadar pişirin. Ardından çevirin ve yaklaşık 4 dakika tamamen pişene kadar pişirin. Bir kesme tahtasına aktarın.
Dürümleri sarın: Tavuğu küpler halinde doğrayın ve her bir pide ekmeğinin ortasına yerleştirin. Üzerine domates dilimleri, beyaz ve kırmızı soğan dilimleri ve yeşillikler koyun. marulArdından, iç harcıyla birlikte yufkayı rulo haline getirin ve yağlı kağıda veya alüminyum folyoya sarın.