Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 5

Doğal yoğurt soslu ve haşlanmış tavuk göğsüyle hazırlanan bu Waldorf salata dürümleri, öğleden sonra atıştırmalık olarak şavarmaya göre daha lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Sos için Yunan yoğurdu kullanmak en iyisidir, ancak gerekirse normal doğal yoğurdun suyunu süzerek de koyulaştırabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 su bardağı yağsız sade yoğurt veya 3/4 su bardağı yağsız Yunan yoğurdu
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kıyılmış kekik
• 450 gr haşlanmış, derisiz tavuk göğsü, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
• 0,5 su bardağı çekirdeksiz üzüm, ikiye bölünmüş
• 1/4 su bardağı kavrulmuş doğranmış ceviz
• 1 orta boy elma, küp küp doğranmış (yaklaşık 3/4 su bardağı)
• 5 büyük boy marul yaprağı, yıkanmış ve kurutulmuş.
• Çapı yaklaşık 20 cm olan 5 adet tam buğday tortilla.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, marul, elmalar, üzüm, cevizler, limon suyu, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Eğer normal yoğurt kullanıyorsanız, yoğurdu kağıt havluyla kaplı bir süzgece dökün. Süzgeci bir kase üzerine yerleştirin ve sıvı süzülüp yoğurt koyulaşana kadar yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Küçük bir kapta yoğurt, mayonez, limon suyu, hardal, tuz ve kekik otunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tavuk, üzüm, ceviz ve elmaları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
• Tortillanın üzerine 1 marul yaprağı koyun. Yaklaşık 3/4 su bardağı tavuk salatası ekleyin ve tortillayı rulo şeklinde sarın.

Oylar: 1