Tavuklu Tatlı Patates Dürüm
Oylar: 7
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 590, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 62 G., lif 4 G., kolesterol 88 mg, sodyum 1262 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 590, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 62 G., lif 4 G., kolesterol 88 mg, sodyum 1262 mg, şeker 8 G.
Dürümler harika çünkü hareket halindeyken yemesi kolay, işe veya okula götürmeye uygun ve atıştırmalığınızın doyurucu ve sağlıklı olacağından emin olabilirsiniz. Bu dürüm tatlı patates, tavuk, baharatlar ve otlarla yapılıyor; dün akşam yemeğinden kalan fırında veya ızgara tavuğu değerlendirmek için harika bir yöntem. İç harcı ince pide ekmeğine sarın ve nerede olursanız olun keyfini çıkarın!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 1 büyük kırmızı jalapeño biberi (yarısı ince dilimlenmiş, yarısı kıyılmış; acılığını azaltmak için çekirdekleri çıkarılmış), isteğe bağlı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş, soyulmuş taze zencefil
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 450 gram tatlı patates, soyulmuş, uzunlamasına dörde bölünmüş ve 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 3 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk (yaklaşık 340 gr)
- 22 cm ölçülerinde 4 adet kare lavaş ekmeği.
- 1/4 su bardağı taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, pita, ızgara tavuk, zencefil kökü, kişniş, köri, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede, yüksek ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanı, ince dilimlenmiş jalapeño biberini ve kekiği ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin.
- İki yemek kaşığı daha tereyağı ve köri tozunu ekleyin; tereyağı eriyene ve köri tozu kızarana kadar, yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırarak pişirin. Tatlı patatesleri ekleyin ve yağla kaplanana kadar karıştırın, ardından 1 çay kaşığı tuz, birkaç tutam karabiber ve 2 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın; üzerini kapatın ve tatlı patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Tavuğu tavaya ekleyin. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını parçalara ayırıp karışıma ekleyin. Tavuk ısınana ve tatlı patates yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada, lavaşları yüksek ateşte her iki tarafını da yaklaşık 30 saniye ısıtın. Tavuk karışımını her bir lavaşın ortasına kaşıkla koyun; üzerine kişniş ve doğranmış jalapeño biberi ekleyin. Kenarlarını içe doğru katlayıp rulo yapın; ortadan ikiye kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
