Acılı Tavuklu Naan Dürümleri
Oylar: 4
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 540, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 44 G., karbonhidratlar 64 G., lif 5 G., kolesterol 95 mg, sodyum 1041 mg, şeker 29 G.
Kaloriler 540, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 44 G., karbonhidratlar 64 G., lif 5 G., kolesterol 95 mg, sodyum 1041 mg, şeker 29 G.
Garam masala ile tatlandırılmış, sulu ve kızarmış tavukla Hint usulü dürüm yapın. Naan ekmeğine sarın, üzerine mango chutney, jalapeño ve kişniş ekleyin ve yoğurt soslu ferahlatıcı bir salatalık salatasıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet çekirdeksiz salatalık, ince dilimlenmiş
- 2 çay kaşığı garam masala
- 1/3 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- 0,5 yemek kaşığı mango chutney
- 1 adet kırmızı jalapeño veya Fresno biberi (yarısı doğranmış, yarısı ince dilimlenmiş; acılığını azaltmak için çekirdekleri çıkarılmış), isteğe bağlı.
- 0,5 su bardağı doğranmış taze kişniş + servis için ekstra kişniş
- 1-2 limonun suyu
- 700 gr derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü (yaklaşık 3 orta boy göğüs)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 naan ekmeği
- Küçük bir kırmızı soğanın dörtte biri, ince dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, naan ekmeği, salatalıklar, chutney sosu, Mango, kireç, kişniş, Fresno biberi, garam masala
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kasede salatalık, 1/4 çay kaşığı garam masala, 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberi karıştırın. Yoğurdu ekleyip karıştırın ve kenara koyun. Başka bir kasede chutney, dilimlenmiş jalapeño biberi, kişniş ve limon suyunu karıştırın.
- Tavukların her iki tarafına da kalan 1 3/4 çay kaşığı garam masala ve bolca tuz ve karabiber serpin. Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından zeytinyağını ekleyin. Tavukları ekleyin ve kahverengi olana kadar 4-5 dakika pişirin.
- Çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar 2-3 dakika daha pişirin. Ateşi orta seviyeye düşürün ve 1/4 su bardağı su ekleyin. Kapağı kapatın ve tavuk tamamen pişene kadar 10-12 dakika kısık ateşte pişirin. Tavuğu bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin.
- Bu sırada, fırın tepsisine yerleştirilmiş naan ekmeklerini fırında ısıtın. Tavukları dilimleyip naan ekmeklerinin arasına yerleştirin. Üzerine chutney karışımını, kırmızı soğanı, dilimlenmiş jalapeño biberini ve bolca kişniş serpin. Salatalık salatasıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
