Barbekü aromalı kuruyemiş karışımı

Oylar: 1

Barbekü Kuruyemiş Karışımı Nasıl Yapılır?

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 yemek kaşığı

Pekan, yer fıstığı ve badem karışımı, çıtır, şekerli bir kabukla barbekü aromasını birleştirerek tuzlu, tatlı, baharatlı, acı ve isli notaları dengeliyor. Bu karışımı yapmak için, kuruyemişler çırpılmış yumurta akı ve mükemmel oranlarda baharat karışımıyla kaplanır ve lezzetli, tuzlu bir kabukla kaplanana kadar fırında pişirilir. İçeceklerin yanında veya hızlıca tüketilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Hatta karışımı şık bir kavanoza koyup arkadaşlarınıza hediye olarak da verebilirsiniz. Birkaç porsiyon hazırlayın – çok çabuk bitiyor!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Fındık

1,5 su bardağı pekan cevizi
1,5 su bardağı ballı yer fıstığı
1 su bardağı tuzlu kavrulmuş badem

Baharat karışımı

1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
1 yemek kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
1 çay kaşığı acı kırmızı biber
1 çay kaşığı iri tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
0,5 çay kaşığı hardal tozu
0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pekan cevizi, Fıstık, badem, esmer şeker, paprika, öğütülmüş acı biber, sarımsak tozu, hardal tozu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme spreyi sıkın.
Geniş bir kapta 1 yumurta beyazını köpüklenene kadar çırpın. Kuruyemişleri ekleyin ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Baharat karışımını ekleyin ve karıştırın. Kuruyemişleri hazırlanan fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Ara sıra karıştırarak, kızarana ve kuruyana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.