Fırında pişirilmiş barbekü tavuk
Oylar: 1
Zaman: 3 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 205, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 31 G., lif 0 G., kolesterol 28 mg, sodyum 1401 mg, şeker 29 G.
Kaloriler 205, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 31 G., lif 0 G., kolesterol 28 mg, sodyum 1401 mg, şeker 29 G.
Bu fırında pişirilmiş barbekü tavuk tarifi, tatlı ve ekşi bir lezzetle son derece sulu ve yumuşak bir sonuç veriyor. Sadece tavuk göğsü kullanılıyor. Tavuğun dağılmasını önlemek için, barbekü baharat karışımı içeren bir salamurada en fazla 4 saat bekletin. Ardından, barbekü baharatı ve esmer şeker karışımıyla ovun ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 büyük kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarısı
- 8 yemek kaşığı su + 2 yemek kaşığı
- 3/4 su bardağı iri tuz + 1 çay kaşığı
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker + 1 yemek kaşığı.
- 3/4 su bardağı beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı barbekü baharatı + 2 yemek kaşığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, barbekü baharatı, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kapaklı büyük bir plastik kapta 8 su bardağı su, 3/4 su bardağı tuz, 3/4 su bardağı esmer şeker, sirke ve 1 yemek kaşığı barbekü baharatını karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Tavuğu bu tuzlu suya koyun ve en az 2 saat, en fazla 4 saat buzdolabında bekletin.
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Tavuğu tuzlu sudan çıkarın ve kurulayın. Küçük bir kasede 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı esmer şeker ve 2 yemek kaşığı barbekü baharatını karıştırın. Tavuğun dışını baharat karışımıyla ovun ve fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin dibine 2 yemek kaşığı su dökün ve fırına koyun.
- Tavuğu 45 dakika veya tavuğun en kalın yerindeki iç sıcaklığı 71°C'ye (160°F) ulaşana kadar pişirin. Tavuğu fırından çıkarın ve bir kesme tahtasına koyun. Üzerini gevşekçe folyo ile kapatarak 5 dakika dinlendirin, ardından dilimleyip servis tabağına yerleştirin. Afiyet olsun!
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
