Kilerdeki malzemelerle yapılan kremalı mantarlı makarna
Oylar: 6
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Eğer kilerinizde makarna, konserve mantar, hazır et suyu, bir kutu şekersiz yoğunlaştırılmış süt ve çeşitli baharatlar ve kuru otlar varsa, lezzetli bir makarna yapabilirsiniz! Taze sebze ve meyve almak için markete gidemediğiniz zamanlarda harika bir seçenek. Makarnayı haşlayın, baharatlar ve mantarlarla birlikte sıcak, kremalı bir sos içinde karıştırın. Krema veya süt kullanmadan da yapabilirsiniz: şekersiz yoğunlaştırılmış süt harika bir kremalı kıvam yaratır. Her porsiyonun üzerine kuru otlar serpip servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gram fiyonk şeklinde makaron
- 340 gram şekersiz yoğunlaştırılmış süt
- 1 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kaliteli un
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1,5 çay kaşığı granül sarımsak
- 0,5 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 0,5 çay kaşığı tatlı kırmızı biber + servis için ekstra
- 2 x 127 g'lık konserve dilimlenmiş mantar, yıkanmış
- 2 çay kaşığı şeri veya beyaz şarap sirkesi
- Üzerine serpmek için kurutulmuş dereotu, frenk soğanı veya maydanoz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: farfalle makarna, konsantre süt, şeri sirkesi, şarap sirkesi, Dijon hardalı, Worcestershire sosu, mantarlar, sarımsak granülleri, dereotu, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve kenara koyun.
- Bu arada, büyük bir tavada buharlaştırılmış sütü, tavuk suyunu, zeytinyağını, unu, hardalı, sarımsağı, 3/4 çay kaşığı tuzu, Worcestershire sosunu ve kırmızı biberi birleştirin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve sos koyu kremadan biraz daha koyu bir kıvam alana kadar, 8 ila 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
- Mantarları, sirkeyi ve biraz taze çekilmiş karabiberi ekleyip 1 dakika pişirin. Makarnayı ekleyip karıştırın. Makarnayı 4 tabağa paylaştırın ve her porsiyonun üzerine biraz kırmızı biber ve kuru otlar serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
