Air Fryer'da İsveç Usulü Mini Köfteler
Oylar: 10
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: büyük bir şirket için
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: büyük bir şirket için
Kalabalık bir grup için hızlı ve doyurucu bir et mezesi arıyorsanız, İsveç köftelerini kızartmayı deneyin! Hava fritözünde sadece 10 dakikada pişen köfteler, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu oluyor. Köfteler, kıyma, biraz sütte ıslatılmış beyaz ekmek, soğan, yumurta ve baharat karışımından yapılıyor. Servis için, her bir köfteyi şişe geçirin, bir servis tabağına dizin ve İsveç köftelerinin klasik sosu olan yaban mersini reçeliyle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 dilim beyaz ekmek
- 0,5 su bardağı süt
- 220 gram kıyma
- 220 gram kıyılmış domuz eti
- 1/4 soğan, rendelenmiş
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1 büyük yumurta
- Pişirme spreyi püskürtmek için
- Servis için kızılcık reçeli.
- Özel ekipman3,5 litre kapasiteli hava ızgarası.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, kıyma domuz eti, yenibahar, beyaz ekmek, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Ekmeği orta boy bir kaseye koyun ve 5 dakika sütte bekletin. Fazla sütü sıkın ve ekmeği lokmalık parçalara ayırın. Ekmeği kıyma, domuz eti, soğan, yenibahar, yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberle karıştırın. Her biri yaklaşık 1 yemek kaşığı büyüklüğünde küçük toplar haline getirin.
- 3,5 litrelik bir fritözün sepetini pişirme spreyiyle yağlayın ve köfteleri içine doldurun. Fritözü 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve köfteler altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca, bir kez çalkalayarak pişirin. Kızılcık reçeli ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
