Kremalı sarımsak soslu karidesli linguine makarna
Oylar: 7
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Bu enfes yemek, hazırlanması yarım saatten az sürüyor, ancak tıpkı bir restoranda olduğu gibi lezzetli ve güzel görünüyor. Pişmiş linguine makarna, sarımsak ve Parmesan peyniriyle hazırlanan hızlı ve kremalı bir sos içinde büyük, haşlanmış karideslerle birleştiriliyor. Daha lezzetli bir tat için, karidesleri kabuklu sarımsak dişleriyle birlikte pişirin; bu, sarımsağı soymayı kolaylaştıracaktır. Bu yemek, hem özel günler hem de ocak başında fazla zaman geçirmek istemediğiniz hafta içi akşam yemekleri için mükemmeldir. Bir kadeh beyaz şarapla servis edin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet büyük boy karides, kabukları soyulmuş
- 8 diş sarımsak, kabuklu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı krema
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri + servis için ekstra
- Çeyrek su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz, ayrıca servis için biraz daha maydanoz.
- 220 gr taze pişmiş linguine makarna
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: linguine makarna, Parmesan peyniri, krem, karidesler, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede 6 su bardağı suyu kaynatın.
- Küçük bir bıçak kullanarak her bir karidesin arkasındaki bağırsak damarını çıkarın ve akan su altında durulayın. Kaynar suya sarımsakları ekleyin ve 2 dakika pişirin. Karidesleri sarımsaklı suya ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Süzün. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika pişirin. Krema ekleyin ve kaynatın. Ara sıra karıştırarak, krema koyulaşmaya başlayana kadar pişirin. Parmesan peyniri, maydanoz ve karidesleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sosu büyük bir kasede linguine makarnanın üzerine dökün ve her tarafını kaplayacak şekilde karıştırın. Üzerine biraz daha Parmesan peyniri ve maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
