Karides, kuşkonmaz ve cherry domatesli linguine makarnası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 668, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 42 G., karbonhidratlar 99 G., lif 9 G., kolesterol 183 mg, sodyum 1315 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 668, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 42 G., karbonhidratlar 99 G., lif 9 G., kolesterol 183 mg, sodyum 1315 mg, şeker 10 G.
Bu basit tarif, taze, sıcak ve doyurucu bir şeyler aradığınızda harika bir hafta içi akşam yemeği seçeneğidir. Karidesler birkaç dakika içinde pişer, bu da yemeği hem doyurucu hem de hafif kılar; taze kuşkonmaz ve domatesler ise mükemmel bir lezzet kombinasyonu oluşturur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr linguine
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 x 350 gramlık paket kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 0,5 çay kaşığı kurutulmuş ezilmiş kırmızı biber
- 3 büyük diş sarımsak, ezilmiş ve ince doğranmış
- 0,5 su bardağı sek beyaz şarap
- 450 gr kuşkonmazın sert saplarını soyun, çapraz olarak 2,5-4 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
- 450 gr büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 0,5 su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 0,5 su bardağı doğranmış taze nane
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: linguine makarna, kuşkonmaz, karidesler, beyaz şarap, kiraz domatesleri, reyhan, nane, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup yüksek ateşte kaynatın. Makarnayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak al dente kıvamına gelene kadar 8-10 dakika pişirin. Süzün ve makarnayı büyük bir kaseye aktarın.
- Geniş ve derin bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Domatesleri, 1/4 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Kırmızı pul biber ve sarımsağı ekleyin. Kokusu çıkana kadar 30 saniye pişirin. Şarabı ve kuşkonmazı ekleyin. Kaynamaya bırakın ve 5 dakika pişirin.
- Karideslerin üzerine kalan 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi serpin. Karidesleri tavaya ekleyin ve tamamen pişene kadar 5-7 dakika daha pişirin. Fesleğen, nane ve kekik ekleyip karıştırın. Sosu makarnanın üzerine dökün ve karıştırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
