Havuç turşusu
Oylar: 5
Zaman: 10 dk.
Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir Tayland yemeği tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 gr rendelenmiş havuç
- 1/2 - 1 adet jalapeno biberi, sapı çıkarılmış ve ince doğranmış (çekirdekleriyle birlikte)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 6 ezilmiş diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 çay kaşığı Asya balık sosu
- 1 sap yeşil soğan, dilimlenmiş (beyaz ve yeşil kısımları)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, chutney sosu, jalapeno biberi, limon suyu, balık sosu, yeşil soğanlar, sarımsak, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tavada yağı, jalapeño biberini ve sarımsağı birleştirin. Tavayı orta ateşe koyun ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın, şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Orta boy bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın.
Bu karışıma havuç, kişniş, limon suyu, balık sosu ve yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın. Buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Çıkış: 1 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
