Mısır tortillaları
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 17 krep
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 17 krep
Bu mısır tortillaları Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde çok popülerdir. Yapımı kolaydır, tavada kızartılır ve kahvaltı için mükemmeldir. Mısır tortilla hamuru birkaç gün buzdolabında saklanabilir. Bir gece önceden hazırlayıp sabah hızlıca kahvaltı yapmak çok pratiktir. Bu tortillalar eşit miktarda mısır ve buğday unu, ekşi süt (kefir ile de değiştirilebilir), yumurta ve bitkisel yağ ile yapılır; daha lezzetli bir deneyim için bitkisel yağ yerine domuz yağı da kullanılabilir. Bu mısır tortillalarını garnitür olarak veya tatlı soslarla krep gibi servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kabartma tozu içeren un
- 1 su bardağı kabartma tozu içeren mısır unu
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3/4 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı su
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ veya eritilmiş domuz yağı
- Kızartma için bitkisel yağ, tereyağı veya margarin.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, kabartma tozu içeren un, yumurta, ekşi süt, kefir, domuz yağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kızartma yağı hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın. Büyük bir tavada kızartma yağını veya tereyağını orta ateşte ısıtın.
- Hazırladığınız hamuru önceden ısıtılmış tavaya dökün. Her bir pide için yaklaşık 2 yemek kaşığı hamur kullanın.
- Her bir yufkayı altın rengi olana kadar kızartın, spatula ile çevirin ve diğer tarafını da kızartın. Fazla yağını süzmek için her bir yufkayı delikli bir kaşık yardımıyla kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Artan hamur buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir..
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
