Bamya ile mısır tortillaları

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Bamya ile mısır tortillası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1/4 su bardağı bamya, 0,6 cm kalınlığında dilimlenmiş.
Yapışmaz pişirme spreyi
2 su bardağı mısır unu
2,5 su bardağı su
1,5 çay kaşığı tuz
Bitkisel yağ
Servis için tereyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bamya, mısır unu, bamya

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir tavayı yemeklik sprey ile yağlayın ve orta-yüksek ateşte ısıtın.

Mısır unu, su ve tuzu karıştırın. Karışımı birkaç dakika bekletin. Hamur çok akışkan olmalıdır. Doğranmış bamyaları ekleyin ve karıştırın.
Ocağın ısısını orta seviyeye indirin (daha fazla değil). Tavaya bitkisel yağ dökün, ardından hamuru tavanın ortasına dökün ve tabanın tamamına yayın. Kenarlarında çıtır bir "dantel" oluşmalıdır. Bir sonraki yufkayı pişirmeden önce, hamuru karıştırın ve tavaya yağ ekleyin. Tereyağı ile servis edin.

Mutfak tavsiyeleri: Yassı ekmekleri çevirmek için "ters tabak" tekniğini kullanın. Yassı ekmeğin kenarları hafifçe kızarınca, üzerine nemli bir cam tabak yerleştirin. Fırın eldiveni kullanarak tavanın sapını tutun ve yassı ekmek tabağın üzerine gelecek şekilde tavayı ters çevirin. Yassı ekmeği tabaktan tavaya kaydırın ve diğer tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Kahvaltı / Fırın / Draniki ve tuzlu iç harçlı krepler / Amerikan mutfağı / Paula Deen

Tarif koleksiyonları