Kremalı orzo makarnası ve çıtır nohutlu Yunan salatası
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu tarif, Yunan salatasının daha doyurucu bir versiyonunu sunuyor. Geleneksel yaz sebzeleri, İtalyan orzo makarnasıyla birleştiriliyor ve Yunan yoğurt bazlı ranch sosuyla harmanlanıyor. Bu, makarnaya daha kremamsı bir lezzet ve doku kazandırıyor. Salatayı güzelce servis edin; domatesleri, salatalıkları, zeytinleri, feta peynirini ve kırmızı soğanı bir kaseye katmanlar halinde yerleştirin. Salatanın en önemli özelliği ise çıtır çıtır, baharatlı nohutları. Bunları yapmak için, konserve nohutları bir tavada zeytinyağında soteleyin ve aromatik Orta Doğu baharatı za'atar ile karıştırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Salata
- 1,5 su bardağı orzo makarna
- 1 yemek kaşığı Yunan yoğurtlu ranch sosu
- 1 limonun kabuğu ve suyu
- 1/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1/4 yemek kaşığı doğranmış kalamata zeytini
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış 2 adet sert domates
- 1 adet İngiliz salatalığı, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- Yarım kırmızı soğan, doğranmış
- Çıtır Nohut, tarifi aşağıda
- 1 yemek kaşığı ince dilimlenmiş taze nane
Çıtır nohut
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kutu (425 g) konserve nohut, yıkanmış ve süzülmüş
- 1 çay kaşığı za'atar baharatı (kekik, fesleğen, dağ kekiği, susam, sumak ve tuz içeren bir Orta Doğu baharatı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: nohut, orzo makarnası, domates, salatalıklar, beyaz peynir, ranch sosu, limon suyu, zeytin, nane, za'atar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Orzo makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Süzün ve soğuk su altında durulayın. Büyük bir kaseye aktarın.
- Küçük bir kasede ranch sosu, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın. Sosu orzo makarnayla harmanlayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine kat kat beyaz peynir, zeytin, domates, salatalık ve kırmızı soğan yerleştirin. Üzerine çıtır nohut ve taze nane serpin.
Servis yaparken yanında bulundurun. vejetaryen burger. Çıtır nohut
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte kızdırın. Nohutları ekleyin ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak nohutları bir kaseye aktarın, üzerine za'atar serpin ve karıştırın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
