Tavuklu kremalı pirinç çorbası
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 427, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 44 G., karbonhidratlar 38 G., lif 6 G., kolesterol 134 mg, sodyum 744 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 427, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 44 G., karbonhidratlar 38 G., lif 6 G., kolesterol 134 mg, sodyum 744 mg, şeker 0 G.
Bu çorbayı yapmak için, tavuğu ayrı bir yerde haşlayın ve pirinci havuç, domates ve domates salçasıyla ayrı bir yerde pişirin. Ardından tavuğu parçalara ayırın, pirinç karışımını pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin ve bu iki malzemeyi krema, yeşil bezelye, domates parçaları ve otlarla birlikte tavuk suyunda birleştirin. Çorba çok kremalı ve pürüzsüz, içinde hoş sebze ve tavuk parçaları var. Çorba çok koyu görünüyorsa biraz su ekleyin. Daha canlı bir lezzet için limon suyu serpin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,6 kg kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı hafif tuzlu tavuk suyu
- 3 sap kereviz, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 5 adet havuç, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 0,5 su bardağı beyaz pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet ince doğranmış erik domates
- 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 1/3 su bardağı krema
- 0,5 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, bezelye, domates, limon suyu, kahverengi pirinç, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede tavuk suyunu, kerevizi ve havuçların çoğunu (yarım su bardağı kadarını ayırarak) birleştirin. Kapağını kapatın ve orta ateşte kaynatın. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve tavuğu, 3/4 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin. Kapağını kapatın ve bir kez karıştırarak tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Tavuğu bir kesme tahtasına alın ve biraz soğumaya bırakın. Tavuk suyunu bir kenara koyun.
- Bu arada, başka bir tencerede 4 su bardağı su, pirinç, domates salçası, ince doğranmış 1 domates ve kalan 1/2 su bardağı doğranmış havucu birleştirin. Kapağını kapatın ve kaynatın, ardından ateşi kısın; pirinç ve havuçlar yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca, kapağı kapalı olarak pişirin.
- Tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın; et suyuyla birlikte tencereye ekleyin. Yeşil bezelyeleri, kremayı ve kalan 2 doğranmış domatesi de ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- Tavuğu iki çatal yardımıyla didikleyin ve çorbaya geri koyun. Maydanoz ve limon suyunu ekleyin; gerekirse suyla inceltin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
