İltihapla savaşmaya yardımcı olan besinler

İltihapla Savaşan Besinler

İltihaplanma vücutta büyük tahribata yol açabilir ve ciltten kalbe kadar her organı etkileyebilir. Aşağıda listelenen taze gıdaları daha fazla tüketerek bunu önleyebilirsiniz.

Somon

Bu balık düşük cıva içeriğine sahip ve iltihaba karşı etkili olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir: 85 gram somon, günlük önerilen alımın iki katını içerir. Filetoyu fırında, haşlayarak, ızgara yaparak veya buharda pişirip, Bobby Flay'in bu tarifindeki gibi taze bir salata ile servis edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Ballı hardal soslu somon

Zerdeçal

Bu kadim baharat, iltihabı azaltma özelliğiyle bilinir. Öğütülmüş zerdeçalı kuru marinatlara, çorbalara ve bu latte gibi içeceklere ekleyin. Daha iyi emilim için tarife bir tutam karabiber eklemeyi unutmayın.

Yemek tarifi: Zerdeçallı hindistan cevizi sütlü latte

Keten tohumu

Keten tohumunda bulunan faydalı yağlar iltihaplanmayla savaşmaya yardımcı olur. Bütün veya öğütülmüş keten tohumu salatalarda, smoothie'lerde ve Eddie Jackson'ın şekersiz granolası gibi unlu mamullerde kullanılabilir.

Yemek tarifi: Düşük karbonhidratlı fırında pişirilmiş yulaf ezmesi granola

su

Bol su içerek iltihaplanmayla savaşın. Kalorisizdir ve vücudu nemli tutmanın ve detoks yapmanın en iyi yoludur. Sade sudan hoşlanmıyor musunuz? Jada, suyuna hafif bir aroma katmak için taze meyve kullanıyor.

Yemek tarifi: Spa suyu

Ceviz

Bu çıtır çıtır kuruyemişler salatalara, atıştırmalıklara, sıcak yulaf lapasına ve fırınlanmış ürünlere lezzet ve doku katar. Hatta çam fıstığının yerine pesto sosunda bile kullanılabilirler. Cevizlerin iltihap önleyici özellikleri, diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalık riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

Yemek tarifi: Cevizli ve Parmesanlı Kara Lahana Pestosu

Meyveler

Yaban mersini, çilek ve ahudududa bulunan antioksidanlar mükemmel iltihap önleyici maddelerdir ve kremalı yoğurtla birlikte parfe yapımında çok iyi bir uyum sağlarlar. Mevsiminde taze meyveleri tercih edin, yılın geri kalanında ise dondurulmuş olanları kullanın.

Yemek tarifi: Meyveli ve ev yapımı granolalı parfe

Chia tohumları

Bu minik tohumlar omega-3 yağ asitleri ve etkileyici bir dizi vitamin ve mineral açısından zengindir. Puding yapmak için soya sütüne karıştırın veya ilave şeker içermeyen hızlı ve kolay bir sandviç reçeli için taze meyvelere ekleyin.

Yemek tarifi: Taze meyve reçelli sağlıklı fıstık ezmeli sandviçler

Avokado

Avokadodaki sağlıklı doymamış yağlar iltihaplanmayla mücadeleye yardımcı olabilir. 2012 yılında yayınlanan bir çalışma, avokado tüketmenin iltihaplanmaya neden olan ve dolaşımı bozan bileşiklerin üretimini sınırlamaya yardımcı olduğunu bulmuştur. Bu meyvenin tadını çıkarmanın en iyi yolu bir porsiyon guacamole hazırlamaktır.

Yemek tarifi: Parçalar halinde guacamole

Kiraz

Kirazlar da antioksidan açısından zengin bir kaynaktır! Ekşi kiraz suyunun iltihabı azalttığı ve egzersiz sonrası kas iyileşmesini desteklediği gösterilmiştir. Salatalarınıza kiraz ekleyerek canlı bir lezzet katabilirsiniz.

Yemek tarifi: Kirazlı Bibb Marul Salatası