Düşük karbonhidratlı fırında pişirilmiş yulaf ezmesi granola
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 175, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 1 G., lif 3 G., kolesterol - mg, sodyum 100 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 175, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 1 G., lif 3 G., kolesterol - mg, sodyum 100 mg, şeker 4 G.
Lezzetli granola illa tatlı olmak zorunda değil. Köri aromalı yapın ve tatlı ve baharatlı lezzetlerin, acı biberin hafif ısısı ve çeşitli kuruyemiş ve tohumların zengin lezzetleriyle ne kadar uyumlu bir şekilde birleştiğine şaşıracaksınız. Baharatlara ve geleneksel yulafa ek olarak, bu granola ayrıca hindistan cevizi gevreği, badem gevreği, pekan cevizi, kabak, ayçiçeği, keten, susam ve chia tohumu içerir; bunların birleşimi granolaya maksimum lezzet ve besin değeri kazandırır. Tüm malzemeler çırpılmış yumurta akı, hindistan cevizi yağı ve akçaağaç şurubu ile bir araya getirilir ve fırında büyük bir katman halinde pişirilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı yulaf ezmesi
- 4 büyük yumurtanın proteini
- 0,5 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 4 çay kaşığı köri tozu
- 1,5 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 1 su bardağı doğranmış badem
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
- 3/4 su bardağı kabuksuz kabak çekirdeği
- 3/4 su bardağı ayçiçek çekirdeği
- 1/4 su bardağı keten tohumu
- 1/4 su bardağı susam tohumu
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- Servis için tuz fleur de sel (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, Hindistan cevizi yağı, köri, öğütülmüş acı biber, kabak çekirdeği, ayçiçek çekirdekleri, keten tohumu, susam, chia tohumları, tuz fleur de sel, hindistan cevizi gevreği, pekan cevizi, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına iki raf yerleştirin ve fırını 150°C'ye (300°F) önceden ısıtın. İki kenarlı fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kapta yumurta aklarını köpüklenene kadar çırpın. Hindistan cevizi yağı, akçaağaç şurubu, köri tozu, acı kırmızı biber ve 3/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Geniş bir kapta yulaf, hindistan cevizi, badem, pekan cevizi, kabak çekirdeği, ayçiçek çekirdeği, keten tohumu, susam ve chia tohumlarını birleştirin. Karıştırın. Sıvı karışımı ekleyin ve tamamen kaplanana kadar karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsilerine aktarın.
- Granola altın rengini alıp çıtır çıtır olana kadar pişirin, ufalanmasını önlemek için 40 dakika sonra dikkatlice çevirin (yaklaşık 1 saat). Fırından çıkarın ve kullanıyorsanız Maldon tuzu serpin. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba aktarın ve 2 haftaya kadar saklayın.
Tarifin yazarı - Eddie Jackson, Amerikalı bir Amerikan futbol oyuncusudur (Alabama Crimson Tide futbol takımı).
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
