Peynirli ve tavuklu empanadalar
Oylar: 4
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 - 15 turta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 - 15 turta
Bu basit İspanyol hamur işleri, hazır hamur kullanılarak hızlıca yapılabilir ve iç harcı için kızarmış, fırınlanmış veya haşlanmış, hatta hazır döner tavuk bile kullanılabilir. Parçalanmış tavuk, rendelenmiş peynir, krem peynir, acı ve tatlı biberler ve baharatlarla karıştırılır ve ardından hamur dairelerinin içine yarım daire şeklinde kapatılır. Hamurun kenarlarını çatalın uçlarıyla bastırın - empanadaları diğer hamur işlerinden ayıran şey budur. Sadece 15 dakika pişirilir, böylece iç harcı ısınır ve kabuk altın kahverengi olur. Empanadalar, soslarla birlikte meze olarak servis edilebilir veya atıştırmalık olarak yanınızda taşınabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı doğranmış pişmiş tavuk
- 1 paket (220 g) rendelenmiş Colby ve Monterey Jack peyniri karışımı
- 110 gr yumuşatılmış krem peynir
- 1/4 su bardağı doğranmış tatlı kırmızı biber
- 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış.
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı karabiber
- 1 paket (425 g) soğutulmuş Amerikan turta hamuru
- su
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, Monterey Jack peyniri, krem peynir, mayasız hamur, tatlı biber, jalapeno biberi, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Büyük bir kapta tavuk ve sonraki 7 malzemeyi karıştırın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde bir yaprak hamuru 37 cm çapında bir daire şeklinde açın. 7,5 cm'lik bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan daireler kesin. Gerekirse hamuru tekrar açın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayarak toplamda 12-15 daire elde edin.
- Temiz ve düz bir yüzeye 1 daire şeklinde hamur yerleştirin. Hamurun kenarlarını hafifçe suyla fırçalayın. Dairenin ortasına 1 çay kaşığı tavuklu karışım koyun. Hamuru iç harcın üzerine ikiye katlayın ve kenarlarını çatalla bastırarak kapatın. Kalan hamur ve tavuklu karışımla aynı işlemi tekrarlayın.
Bu aşamada empanadalar 1 aya kadar dondurulabilir.. - Empanadaları hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
