Tavuk, peynir ve pastırmalı soslu patates kızartması

Oylar: 2

Soslu Tavuklu, Peynirli ve Pastırmalı Patates Kızartması Nasıl Yapılır?

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 1878, toplam yağ 140 G., doymuş yağlar 63 G., proteinler 125 G., karbonhidratlar 28 G., lif 4 G., kolesterol 476 mg, sodyum 2733 mg, şeker 10 G.

Patates kızartması, ızgara tavuk, erimiş peynir, çıtır pastırma parçaları ve yeşil soğanla doldurulmuş, büyük bir servis tabağında meze olarak sunuluyor. Bu lezzetlerle dolu bir dilim alın ve soğuk bir bira eşliğinde keyfini çıkarın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 adet bütün tavuk, beyaz ve koyu etleri didiklenmiş (deri ve kemikleri atılmış)
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet doğranmış Vidalia soğanı
2 yemek kaşığı taneli Dijon hardalı
0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
10-12 taze kekik dalı, yaprakları doğranmış
2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı un
1 paket (800 g) dondurulmuş tırtıklı kesilmiş patates kızartması
0,5 su bardağı doğranmış taze maydanoz
2-3 su bardağı rendelenmiş provolone ve mozzarella peyniri karışımı
6 dilim kızarmış pastırma, parçalara kesilmiş
4 adet doğranmış yeşil soğan

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, mozzarella peyniri, Bacon, Dijon hardalı, kekik, ızgara tavuk

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tencerede didiklenmiş tavuk ve et suyunu birleştirin. Tavuğun ısınması ve yeniden sulanması için kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Geniş ve düz kenarlı bir tavada orta ateşte tereyağını eritin, bitkisel yağı, soğanı, bir tutam tuzu ve bol miktarda karabiberi ekleyin.

Soğan yumuşayana kadar 5-8 dakika pişirin. Ardından hardal, acı biber, kekik ve sarımsağı ekleyin. Birkaç dakika pişirdikten sonra unu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Tavuk suyunu tavukla birlikte tavadan süzün (tavuğu kenara alın) ve suyu azar azar tavaya ekleyerek karıştırın. Sos koyulaşana kadar 5-8 dakika pişirin.
Bu sırada patates kızartmalarını yumuşayana kadar kızartın. Kalan tavuk parçalarının üzerine maydanoz serpin.
Patates kızartmalarını sığ bir servis tabağına alın, üzerine biraz peynir, tavuk, daha fazla peynir, sos, pastırma ve yeşil soğan ekleyin. Cipslerle birlikte servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Piknik / Yaz yemekleri / Mezeler / Bira atıştırmalıkları / Atıştırmalıklar / Et mezeleri / Soslar / Soslar / Yemek Ağı - tarifler

Tarif koleksiyonları