Mayasız hamur

• Hamur
• Çorba
• Doldurma

"Xiaolong bao, içinde çorba olan Çin usulü buharda pişirilmiş mantıdır," diyor Molly Yeh. "Sanki sihir gibi! Çocukluğum boyunca ailemle birlikte Chicago'nun Chinatown bölgesindeki en sevdiğimiz dim sum restoranında bunları yerdik ve daha sonra ben de malzemeleri birleştirerek nasıl yapıldığını öğrendim..." devamını oku

• Çorba
• Hamur

Alışılmadık bir iç malzemeyle, narin bir domates çorbasıyla Asya usulü buharda pişirilmiş mantılar yapın! Çorbanın hamur parçalarına sığması için jelatin eklenir ve donduktan sonra mantıları birleştirebilirsiniz. Her mantının içine bir kaşık çorba koymanın yanı sıra... devamını oku

Lazanya sosunda kıyma yerine çiğ, doğal sosisler lezzetli bir alternatiftir. Kılıflarını çıkarıp sosa ekleyin; sosisin kendisi zaten yeterince baharat ve tuz içerir. Kızarmış mantarlar lazanyadaki etin lezzetini artıracaktır. Daha da lezzetli hale getirmek için... devamını oku

• Sos
• Hamur
• İç dolgu ve üst malzeme

Bu Sicilya ekmeği, farklı İtalyan yemeklerinden biraz izler taşıyor: bir kısmı makarna, bir kısmı pizza, bir kısmı lazanya. Dışında sert ve çıtır bir kabuk var, ancak içinde klasik malzemelerle doldurulmuş yumuşak, lazanya benzeri katmanlar bulacaksınız. devamını oku

Bu kolay pizza hamurunun en güzel yanı maya içermemesi, yani kabarmasını beklemenize gerek olmaması! Baştan sona sadece 20 dakika sürüyor. Dökme demir tavada pişiriliyor. devamını oku

Bu Çin mantılarının iç harcına doku kazandırmak için kıyma yerine küçük domuz eti parçaları ve ikiye bölünmüş karides kullanılıyor. Çin soğanı ise onlara baharatlı, sarımsaklı bir lezzet ve aroma katıyor. Mantı - devamını oku

• Mantı
• Sos

Çin mantısının etli tadını artırmak için kıyma dolgusuna mortadella ekleyin. Çin mantıları az miktarda sıvı ile tavada pişirilir ve sıvı buharlaştıktan sonra altın rengi olana kadar kızartılır. devamını oku

"Mantılar sadece açlığı gidermekle kalmaz. Benim için, bana güzel anılar yaşatan, içimi ısıtan birer yiyecektir," diyor tarif yazarı Vivian Chan. "Mantı yapmak, her aile üyesinin katıldığı bir hafta sonu geleneğidir. devamını oku

• Mantı
• Sos

Sevdiklerinizi domuz eti, lahana ve Asya baharatlarıyla doldurulmuş lezzetli Çin mantılarıyla şımartın. Mantılar altın rengi olana kadar kızartılır ve yanında lezzetli bir susam sosuyla servis edilir. "Küçükken," diye hatırlıyor, devamını oku

• Domuz etli mantı
• Sos

Bu Asya mantıları, sadece eşsiz lezzetleriyle değil, şekilleri ve hazırlama yöntemleriyle de alışılmış mantılardan farklıdır. Çin baharatlarıyla tatlandırılmış kıymadan yapılan iç harç, mantı gibi hamura sarılır ve ardından mantılar kızartılır. devamını oku

Evde tandır kullanmadan pişirilen bu ince lavaş, geleneksel türü kadar lezzetli, aromatik ve kabarcıklı. Un, tereyağı, yumurta, biraz tuz ve şekerle yapılıyor. Ve maya yok! Çok pratik, çünkü... devamını oku

Bu basit İspanyol hamur işleri, hazır turta hamuru kullanılarak hızlıca yapılabilir ve iç harcı için kızarmış, fırınlanmış veya haşlanmış, hatta hazır döner tavuk bile kullanılabilir. Didiklenmiş tavuk, rendelenmiş peynirle karıştırılır. devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sos

Guotie, Çin usulü etli hamur köfteleridir. Haşlandıktan sonra tavada altın rengi olana kadar hızlıca kızartılır ve soya sosu, pirinç sirkesi ve susam karışımından yapılan bir sos eşliğinde meze veya ana yemek olarak servis edilir. devamını oku

Ev yapımı ravioli hazırlamak, özellikle makarna makineniz varsa, göründüğü kadar zor değil. Tıpkı marketten aldığınız gibi, mükemmel pürüzsüz bir hamur ve düzgün ravioli elde etmenize yardımcı olacaktır. Hamur, un, tuz, yumurta ve biraz zeytinyağı ile yapılır. devamını oku

Sopapillas, ekmek yerine veya tatlı olarak servis edilebilir. Sadece birkaç malzemeyle yapımı oldukça basittir. Buğday unu, su ve margarinin yanı sıra biraz şeker, tuz ve kabartma tozu ile yapılırlar. devamını oku

• Makarna hamuru
• Alfredo sosu

Makarna makineniz varsa, onu boş bırakmayın. Ailenizi lezzetli, taze ev yapımı makarnayla şımartmanın tam zamanı! Bu tarifle, sıfırdan lezzetli fettuccine yapmayı öğreneceksiniz. Hamuru makarna şekillerine kesin, kaynatın ve— devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Sos

Caprese aromalı ravioli, iki İtalyan yemeğinin tek tabakta birleşimi olup, Akdeniz'in canlı lezzetlerini ve domates, peynir ve mis kokulu fesleğenin büyüleyici aromalarını sunar. Ravioli hamuru un ve... devamını oku

Amerika'da popüler bir yemek olan buffalo kanatları, ülke genelinde ve ötesinde sevilmelerini sağlayan eşsiz bir lezzete sahiptir. Acı soslu, derin yağda kızartılmış tavuk kanatları, kereviz, havuç ve mavi peynir sosunun bir karışımıdır. devamını oku

• turta hamuru
• turtalar için iç harç

Aloo pie (Hintçe'de aloo patates anlamına gelir) ince hamurdan yapılan ve patatesle doldurulan kızarmış bir hamur işidir. Trinidad ve Tobago'nun samosaları, Asya, Hint, Arap ve Latin Amerika mutfaklarının önemli ölçüde etkilendiği bir füzyonu temsil eder. devamını oku

Özellikle ipeksi ve kadifemsi erişteler için yumurta sarısı kullanılan, hatasız bir makarna hamuru tarifi. Bu hamuru açarak veya çeşitli şekillerde keserek kullanabilirsiniz. Bu gerçekten de en mükemmel makarna hamuru: ipeksi - devamını oku

Mükemmel makarna hamuru yapmak için gereken tek şey basit malzemeler ve biraz sevgi. devamını oku

• Ravioli
• Ricotta dolgusu

İtalyan ravioli, en az 14. yüzyıldan beri geleneksel bir ev yemeği olmuştur. Ailenin genç üyeleri de bu kare makarnanın yapım sürecine dahil olabilir ve bunu kesinlikle ilgi çekici bulacaklardır. İtalya'nın çeşitli bölgelerinde popüler olan ravioli çeşitleri şunlardır: devamını oku

İtalya kökenli spagetti, uzun zamandır tüm dünyada sevilerek ve hazırlanarak tüketiliyor. Sayısız sos çeşidi de geliştirilmiştir. Ve pişirmek için gereken tek malzemeler un ve su olmasına rağmen, tabağa gelen makarna genellikle... devamını oku

Spätzle, Swabya bölgesine özgü bir makarna çeşididir. Almanya'nın bu bölgesinde geleneksel olarak et ve sebzelerin yanı sıra çeşitli soslar ve garnitürlerle birlikte garnitür olarak servis edilir. Süzme işlemine ek olarak, başka bir yöntem daha uygulayabilirsiniz: devamını oku

Pappardelle, un, irmik ve yumurta ile yapılan, Toskana'ya özgü geleneksel bir İtalyan yassı, geniş makarna çeşididir. Malzemeleri kolayca bulunabilir ve evde yapımı da kolaydır. Pappardelle'i şunlarla birlikte tüketebilirsiniz: devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ravioli
• Temel makarna hamuru

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ravioli
• Ispanaklı Makarna Hamuru
• Normal makarna hamuru
• Tavuk suyu

Ev yapımı kabak dolgulu ve ıspanaklı hamurlu ravioli. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla desteklenmiş, ev yapımı ekmek yapımına dair detaylı bir tarif. devamını oku

• Hamur:
• Doldurma:

Bu basit hamur, harika derecede yumuşak bir dokuya sahip ve kullanımı kolay. Patates püresi, bezelye ve mısırla doldurulmuş bu kızarmış börekler oldukça doyurucu. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Şnitzelli sandviç
• Muhammara sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Test için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Ghee:
• Nohut dolgusu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• İrlanda Sodalı Ekmeği:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Et suyu:
• Doldurma:
• Hamur:
• Yumurta sarısı karışımı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Test için:
• İç harcı için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Kneidlach (Klöcki):
• Çorba:
• Sofrito:

Bu Sefarad çorbasındaki ceviz büyüklüğündeki küçük parça, maydanozlu haşlanmış hamur köftesi olan kneidlach'tır; bu köfte, taze dolmalık biber, üzüm domatesi ve mis kokulu kişnişten oluşan bir sofrito ile birlikte çorbaya eklenir. devamını oku

• Patates Püresi Mantısı:

Bayram yemeğinden artan hemen hemen her şey bu çorbayı yapmak için kullanılabilir. Hatta hindi kemikleri bile, çorbaya zengin bir lezzet katacaktır. devamını oku

• Tavuk:
• Mantı:
• Ev yapımı baharat karışımı:

Bu doyurucu ve lezzetli yemeği hazırlamak için, yumuşak mantıları haşlanmış tavukla birlikte kısık ateşte pişirin. Servis etmek için, konserve çorbayı tekrar ısıtın, kaselere kepçeleyin ve üzerine tavuk ve mantıları ekleyin. devamını oku

Izgara ananas ve barbekü soslu bir Hawaii pizza tarifi. Pizza hamurunun üzerine barbekü soslu domatesler katmanlar halinde yerleştirilir. Ardından iki çeşit peynir, jambon, ananas halkaları ve kızarmış yeşil soğanla kaplanır. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sos için:

Food Network Magazine'den alınan bu kolay tarif gibi bir tarif uyguladığınızda, vareniki "yapma" süreci inanılmaz derecede basittir; tek yapmanız gereken wonton hamurunu hilal şeklinde yuvarlamaktır - özel bir teknik gerekmez. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.