Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu tacoları hazırlamak için ızgara tavuğa ihtiyacınız olacak. Artık tavuk kullanabilir veya süpermarketten hazır olarak satın alabilirsiniz. Geriye kalan tek şey sosu hazırlamak, tavuğu didiklemek ve iki malzemeyi birleştirerek lezzetli bir taco dolgusu oluşturmak. Yarım saatten kısa sürüyor ve sos inanılmaz derecede zengin ve karmaşık bir lezzete sahip. Önceden közlenmiş domates ve serrano biberleriyle yapılıyor, bu da sosa eşsiz, isli bir lezzet katıyor. Bir kaşık bal, serrano biberinin acılığını mükemmel bir şekilde dengeliyor. Tacoları hazırlayın, üzerine queso fresco peyniri koyun ve televizyon karşısında keyifli vakit geçirirken bu harika lezzet kombinasyonunun tadını çıkarın.

İçindekiler:

• 1,5 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk
• 8 mavi mısır tortillası
• 6 adet tomatillo (capsicum annuum), soyulmuş, yıkanmış ve kararıncaya kadar ızgara yapılmış.
• 1 adet serrano biberi, kararıncaya kadar ızgarada pişirilmiş.
• Zeytinyağı
• Yarım küçük kırmızı soğan, iri doğranmış
• 2 diş sarımsak, iri doğranmış
• 1 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı ufalanmış queso fresco

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tortilla, yer kirazları, serrano biberi, ızgara tavuk, limon suyu, queso fresco peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı orta ısıya kadar ısıtın. Kavrulmuş tomatilloları ve serrano biberlerini küçük bir tavaya alın ve ızgara telinin üzerinde az miktarda zeytinyağında hafifçe soteleyin.
Adım 2
• Domatesleri, serrano biberini, soğanı, sarımsağı, kişnişi, limon suyunu ve balı blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Karışımı büyük bir tavaya aktarın ve ızgaraya yerleştirin. Sosu kısık ateşte kaynatın, tavuğu ekleyin ve ısıtın.
Adım 3
• Tortillaları ızgaraya koyun ve her iki tarafını da 20 saniye pişirin. Tavuk karışımını tortillaların üzerine kaşıkla koyun ve birkaç yemek kaşığı queso fresco ile süsleyin. Tortillaları ikiye katlayın ve hemen servis edin.

Oylar: 1