Teksas Usulü Böğürtlenli ve Çilekli Empanadalar
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1554, toplam yağ 109 G., doymuş yağlar 25 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 124 G., lif 6 G., kolesterol 105 mg, sodyum 884 mg, şeker 24 G.
Kaloriler 1554, toplam yağ 109 G., doymuş yağlar 25 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 124 G., lif 6 G., kolesterol 105 mg, sodyum 884 mg, şeker 24 G.
Bu çıtır çıtır Teksas usulü empanadalar, narin keçi peyniri dolgusuyla inanılmaz lezzeti ve dokusuyla herkesi büyüleyecek. Bu empanadalar taze böğürtlen ve çilekle yapılıyor. Meyveleri şeker ve keçi peyniriyle karıştırın ve hamur dairelerinin içine doldurun. Empanadalar kızartılır ve güzel bir sunum için pudra şekeriyle kaplanır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı kaliteli un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı yemeklik yağ
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı böğürtlen
- 1 su bardağı iri doğranmış çilek
- 0,5 su bardağı keçi peyniri
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- Kızartma için yer fıstığı yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, böğürtlen, keçi peyniri, Fıstık ezmesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta un, şeker, tuz ve kabartma tozunu birleştirip iyice karıştırın. Katı yağı ekleyin ve karışım mısır unu kıvamına gelene kadar elle yoğurun. Tavuk suyunu ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun. Üzerini kapatarak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Bu arada, iç harcı hazırlayın.Bir kasede böğürtlenleri, çilekleri, keçi peynirini ve şekeri karıştırın.
- Hamur soğuduktan sonra, hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde oklava ile 0,5 cm kalınlığında açın. 10 cm çapında bir kalıp kullanarak hamurdan daireler kesin. Her dairenin ortasına 1 tepeleme yemek kaşığı iç harç koyun.
- Küçük bir kapta yumurtaları ve suyu çırpın. Hamurun kenarlarını yumurta karışımıyla fırçalayın. Hamuru iç harcın üzerine ikiye katlayın. Kenarlarını çatalın uçlarıyla bastırarak sıkıca kapatın.
- Bir tavayı yarıya kadar yer fıstığı yağıyla doldurun ve 175°C'ye kadar ısıtın.
- Empanadaları altın rengi olana kadar, yaklaşık 6-8 dakika boyunca, ara sıra maşa yardımıyla çevirerek kızartın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
