Çilek soslu dondurma pastası

Oylar: 2

Zaman: 4 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Evde kolayca lezzetli Napoli dondurması yapabilirsiniz; bu tatlı, restoran menüsüne layık bir lezzet sunar. Napoli dondurması, üç farklı dondurma katmanından oluşur: çikolata, vanilya ve çilek. Her katman tek bir dikdörtgen blok halinde dondurulur, ardından servis edilmeden önce kalın dilimler halinde kesilir. Servis için, balzamik sirke içinde marine edilmiş taze çileklerden oluşan hızlı ama lezzetli bir sos hazırlayın. Ayrıca diğer dondurma çeşitleri ve sosları birleştirerek de denemeler yapabilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Dondurma

2 su bardağı çilekli dondurma
2 su bardağı çikolatalı dondurma
2 su bardağı vanilyalı dondurma
1 çay kaşığı ince deniz tuzu, tercihen gri renk
Servis için çilekli balzamik sos (tarifi aşağıda) (isteğe bağlı)

Çilekli Balsamik Sos

2 su bardağı sapları temizlenmiş ve dörde bölünmüş çilek
1/4 su bardağı balsamik sirke
1/4 su bardağı ince toz şeker

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, balzamik sirke, çilekli dondurma, çikolatalı dondurma, vanilyalı dondurma

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Dondurmayı biraz yumuşaması için 15-20 dakika dondurucudan çıkarın.
10x20 cm'lik bir ekmek kalıbının içini, birini uzunlamasına diğerini enine olmak üzere iki parça streç filmle kaplayın. Dondurma yumuşayana kadar kalıbı dondurucuya koyun.

Çikolatalı dondurmayı tepsinin dibine kaşıkla koyun ve kaşığın arkasıyla eşit şekilde yayın; üzerine biraz tuz serpin. Üzerine çilekli ve vanilyalı dondurmaları katmanlar halinde yerleştirin, her birinin üzerine biraz tuz serpin. Streç filmle örtün ve 3 saat veya bir gece boyunca dondurun. Erimeyi yavaşlatmak için servis kaplarını da dondurun.

Not

Farklı dondurma çeşitlerini bir araya getirebilirsiniz, sadece damak tadınıza uygun bir sos seçmeyi unutmayın.
Tabakları ve dondurmayı dondurucudan çıkarın. Dondurmayı ambalajından çıkarıp bir kesme tahtasına koyun. Bıçağı birkaç saniye sıcak suya batırın ve dondurmayı 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Not

Dondurmayı kalıptan çıkarmak zorsa, kalıbı sıcak su altında durulayın..
Dilimi bir tabağa yerleştirin, isteğe bağlı olarak üzerine 1/4 su bardağı çilekli balzamik sos gezdirin ve hemen servis edin.

Çilekli Balsamik Sos:

Çilekleri bir kaseye koyun, üzerine balzamik sirke gezdirin ve şeker serpin. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Nazikçe karıştırın ve 2-3 dakika marine edin.