Fırında acı biber ve zeytinli brokoli
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu tarif, en popüler vejetaryen biftek olan karnabahardan esinlenerek hazırlanmış, ancak onun yerine brokoli kullanılmıştır. Brokoli sapları da çiçekleri kadar yenilebilir ve hatta daha fazla lif içerir. Brokoli bifteklerini fırında pişirin ve yeşillikler ve yeşil zeytinlerden oluşan bir sosla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 baş brokoli
- 1/3 su bardağı doğranmış Castelvetrano zeytini
- 1/3 su bardağı maydanoz
- 1,5 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brokoli lahana, zeytin, acı biber, maydanoz, şarap sirkesi, sebze sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İki baş brokoliyi ince şeritler halinde kesin. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Önceden ısıtılmış fırın tepsisinde 220°C'de (425°F) bir kez çevirerek, tamamen pişene kadar 30-35 dakika pişirin.
- 1/3 su bardağı doğranmış Castelvetrano zeytini ve maydanoz, 1 yemek kaşığı doğranmış Calabria biberi, 1 yeşil soğan, 1,5 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi ve 1 çay kaşığı zeytinyağını karıştırın. Hazırladığınız karışımı brokolinin üzerine yayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
