Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Acımsı turşu kiraz biberleri ve Kalamata zeytinleri, nohutla birlikte pişirilmiş bu brokoliye zengin bir lezzet katarken, kızarmış ekmek kırıntısı üstü de hoş bir çıtırtı sağlıyor. Bu Akdeniz usulü garnitür, canlı ve sağlıklı olup hem özel günler için hem de günlük rahatlatıcı bir yemek olarak mükemmeldir.

İçindekiler:

• 1 büyük brokoli başı (yaklaşık 700 g), iri çiçeklere ayrılmış, kalın sapları soyulmuş ve doğranmış.
• 0,5 su bardağı konserve nohut, suyu süzülmüş
• 3 yemek kaşığı doğranmış Kalamata zeytini + kavanozdaki 2 yemek kaşığı zeytin suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı doğranmış tatlı turşu kiraz biberi
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı kızarmış panko ekmek kırıntıları

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

brokoli lahana, nohut, Kalamata zeytinleri, acı biber

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş ve büyük bir tencerede brokoli, nohut, zeytin (suyuyla birlikte), zeytinyağı, turşu biber, sarımsak, 1,5 su bardağı su ve damak tadına göre tuzu birleştirin. Kaynamaya bırakın, kapağını kapatın ve orta ateşte yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin. Üzerine kızarmış panko ekmek kırıntıları serpin.

Oylar: 1